Un’erba versatile, il sambuco nero ( Sambucus nigra ) è stato conosciuto nel corso dei secoli come un potente agente immunitario,utile per combattere raffreddori, affrontare l’influenza, le malattie cardiache e persino il cancro. Usato come rimedio popolare in Nord America, Europa, Asia e Nord Africa, la scienza moderna ha cominciato a prendere nota delle proprietà curative eccezionali di questa bacca. Ricco di pigmenti organici, flavonoidi, vitamine e minerali, il sambuco è un ottimo complemento a qualsiasi armadietto dei medicinali a base di erbe.
Da tempo onorato frutto di guarigione
Tradizionalmente, gli incredibili benefici terapeutici del sambuco sono stati goduti in conserve, vino ed estratti medicinali.Le bacche di sambuco sono ricche di vitamine A e C, calcio, ferro e vitamina B6 , quercetina e flavonoidi. Il sambuco ha una lunga storia. La prova della sua coltivazione è stata indicata in antichi villaggi italiani e svizzeri. Ippocrate ha considerato il sambuco come pianta curativa di primo piano, mentre i nativi americani lo hanno usato per la sciatica, tosse,reumatismi e malattie e lesioni della pelle. Conosciuto come “farmacia della natura”, il sambuco è una pianta da siepe popolare in Inghilterra. Un arbusto resistente, può essere coltivato in una varietà di ambienti ed è resistente ai parassiti.
Combattere il raffreddore e l’influenza, naturalmente
Famosa per la sua capacità di prevenire e curare le infezioni delle vie respiratorie e febbre, il sambuco è una pianta medicinale di prim’ordine. L’israeliano ricercatore Dr. Madeleine Mumcuoglu di Hadassah-Hebrew University Medical Center ha impiegato tutta la sua vita per studiare le proprietà curative del sambuco. Ha trovato che il 20 per cento delle persone che soffrono di influenza hanno avuto un significativo sollievo entro 24 ore se hanno consumato estratto di sambuco . I dolori muscolari, mal di gola, tosse e febbre sono stati ridotti. Il 73% si sentiva meglio dopo il secondo giorno, entro tre giorni il 90% era completamente guarito. Senza l’intervento del sambusco, occorre in media una settimana per il recupero dall‘influenza . Inoltre, uno studio britannico in vitro ha scoperto che l’estratto di sambuco nero è stato oltre il 99 per cento efficace nella lotta contro l’influenza aviaria (H5N1). E a Panama, il succo di sambuco è stato susato con successo per il trattamento dell’ epidemia di influenza del 1995 . Il sambuco migliora anche il sistema immunitario. Gli scienziati del Centro di Ricerca per l’Alimentazione Bundesforschungsanstalt a Karlsruhe, in Germania, hanno scoperto che alti livelli di antociani nel sambuco migliorano la funzione immunitaria, stimolando la produzione di citochine. Queste proteine agiscono come messaggeri all’interno del sistema immunitario, aiutando a regolare la risposta immunitaria. Per tutte le personed con HIV o un sistema immunitario soppresso, questa è una notizia promettente.
Alleviare le malattie cardiovascolari e il cancro
Non solo efficace per le malattie infettive, il sambuco sostiene la salute cardiovascolare e riduce il cancro. L’ Università di Graz in Austria, ha scoperto che l’estratto di sambuco ha diminuito l’ossidazione delle lipoproteine a bassa densità (LDL). Dal momento che l’ossidazione del colesterolo LDL contribuisce alla arteriosclerosi, il sambuco è una medicina potente contro le malattie cardiache. Anche la crescita del tumore è limitata dal sambuco. Si tratta di un effetto antiangiogenico eccezionale (ostacola la formazione di vasi sanguigni indesiderati) e antiossidante. Negli studi clinici, l’estratto di bacche ha diminuito la crescita del tumore di oltre il 50 per cento. Durante questa stagione di immunità compromessa e diffusione della malattia influenzale , si possono utilizzare le bacche di sambuco per rimanere sani e in forma e soprattutto manntenere l’influenza lontana da noi!.
Fonti per questo articolo sono: http://www.blackelderberry.info/clinical-summary/
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