Voglia di cibo malsano? Segno di carenza di minerali. Vi è mai capitato di avere una voglia incontrollabile di cibi malsani? Che si tratti di cioccolato, ciambelle, snack salati o carboidrati raffinati, i nostri corpi sembrano volere assolutamente questi cibi.
Che cosa ci sta succedendo qui? I nostri corpi ci stanno giocando uno scherzo crudele? Beh, non proprio.
La scienza ora capisce che queste voglie sono un segno che il nostro corpo ha bisogno di alcuni minerali.
Voglia di:
Cioccolato: carenza di magnesio
Il cioccolato è il desiderio più comunemente riportato nel mondo occidentale, quindi non ci dovrebbe sorprendere che è collegato a una sostanza nutritiva di cui un gran numero di noi sono inconsapevolmente carenti: il magnesio. Secondo recenti statistiche, fino all’ 80% degli americani sono carenti di questo macrominerale essenziale, che è necessario per oltre 300 reazioni biochimiche nel corpo, comprese le reazioni che si riferiscono al relax. In realtà, il magnesio è soprannominato il “minerale relax”, poiché ansia, irritabilità, insonnia e pressione alta sono i principali sintomi della sua carenza. Questo è il motivo per cui quando siamo magnesio-carenti, ci sentiamo temporaneamente meglio dopo aver mangiato una barretta di cioccolato: le piccole quantità di magnesio in esso contenute (derivato dal suo contenuto di cacao), ci rilassano. Ma, naturalmente, ci sono molte più sane fonti di magnesio, del cioccolato lavorato. Verdure a foglia verde scuro, semi e noci, pesce, fagioli e melassa sono tutte ottime fonti di magnesio che vi aiuteranno a tenere a bada le strane voglie!!
Alimenti zuccherati: cromo, carbonio, fosforo, zolfo e / o triptofano
Il secondo desiderio più comunemente riportato in Occidente è quello di cibi ricchi di zucchero. Questo è il desiderio più complesso da definire, dal momento che la carenza di non meno di cinque nutrienti potrebbe essere la causa:: cromo (aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue), carbonio (uno degli elementi da cui lo zucchero è composto), fosforo (aiuta il corpo a produrre energia), zolfo (aiuta a eliminare le tossine) e triptofano (un regolatore della serotonina). Pertanto, il modo migliore per contenere la voglia di zucchero incessante è quello di migliorare semplicemente la vostra dieta, per remineralizzare il vostro corpo.
Carboidrati raffinati: carenza di azoto
Un forte desiderio di carboidrati raffinati come pasta e pane, segnala una carenza di azoto. Composti azotati sono una componente essenziale di acidi nucleici e proteine, e la carenze i questi composti può provocare malnutrizione dovuta al deficit proteina correlato. Pertanto, se si scopre che avete voglia irresistibile di carboidrati raffinati, aggiungete alimenti più ricchi di azoto alla vostra dieta. La maggior parte dei cibi contengono azoto in forma organica o non biologico, ma frutta e verdura sono particolarmente ricche di esso.
Altrievoglie
Le seguenti voglie sono meno comuni rispetto a quelle di cui sopra:
Voglia di cibi oleosi e grassi: carenza di calcio. Buone fonti di calcio sono il latte crudo, formaggi, cime di rapa e broccoli.
Voglia di ghiaccio: carenza di ferro. Mangiare più alimenti ricchi di ferro come verdure a foglia verde, carne, melassa e verdure di mare.
Cibi salati:carenza di cloruro e / o silicio. Provate ad aggiungere più pesce, noci e semi alla vostra dieta.
