Vitamina C e beta carotene potrebbero proteggere dalla demenza

Dimenticanza, mancanza di orientamento e declino cognitivo, sono tra i sintomi della malattia di Alzheimer (AD). I ricercatori dell’Università di Ulm hanno scoperto che la concentrazione di antiossidanti della vitamina C e beta carotene, sono significativamente più nei pazienti con demenza di grado lieve. E’ possibile pertanto, influenzare la patogenesi di Ad, con la dieta o con antiossidanti nella dieta. Per lo studio sono stati esaminati 74 pazienti affetti da Alzheimer e 158 persone sane.  L’ alzheimer è una malattia neurodegenerativa causata da alterazioni nel cervello da beta amiloide, degenerazione di fibrille e perdita di sinapsi. I ricercatori hanno esaminato i livelli di vitamina C, E, beta carotene, licopene e coenzima Q10, nelle persone osservate. I risultati sono molto interessanti: la concentrazione di vitamina C e beta carotene , nel siero dei pazienti affetti da AD è significativamente più bassa che nei soggetti di controllo. Tale differenza non è stata rilevata per gli altri antiossidanti. I risultati tuttavia, devono essere confermati in studi prospettici. Studi longitudinali , con più partecipanti, sono necessari per confermare i dati ottenuti , ossia che la vitamina C e beta carotene  potrebbero prevenire l’insorgenza e lo sviluppo della malattia di Alzheimer.