Vino moscato- Immagine Credit American Society for Nutrition-
Un nuovo studio rivela che bere due bicchieri di vino moscato dealcolizzato al giorno, può migliorare significativamente l’elasticità della pelle e la ritenzione idrica nelle donne di mezza età e anziane, probabilmente grazie ai polifenoli presenti nel vino.
Lo studio clinico randomizzato, è il primo del suo genere e i ricercatori attribuiscono gli effetti positivi sulla pelle, al profilo polifenolico unico del vino muscadine.
Il consumo quotidiano di vino dealcolizzato ha migliorato l’elasticità della pelle nelle donne di mezza età
Il vino moscato è il nuovo segreto per ravvivare la pelle invecchiata? Uno studio recente suggerisce che potrebbe essere. Le donne che hanno consumato due bicchieri di vino moscato analcolico al giorno hanno mostrato notevoli miglioramenti nell’elasticità e nell’idratazione della pelle, rispetto a quelle che hanno assunto un placebo.
“È stato riscontrato che l’uva Moscato ha un profilo polifenolico unico rispetto ad altre varietà di vino rosso”, ha affermato Lindsey Christman, Ph.D., che ha condotto la ricerca con Liwei Gu, Ph.D., Professore di chimica alimentare e alimenti funzionali all’Università della Florida. “Il nostro studio suggerisce che i polifenoli del vino moscato hanno il potenziale per migliorare le condizioni della pelle, in particolare l’elasticità e la perdita di acqua transepidermica, nelle donne di mezza età e anziane“.
Le uve Moscato sono originarie degli Stati Uniti sudorientali e sono comunemente utilizzate per produrre vino. Precedenti studi clinici hanno suggerito che i polifenoli presenti nel moscato, inclusi antociani, quercetina e acido ellagico, possono aiutare a ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo.
Poiché lo studio ha coinvolto solo 17 partecipanti, ripetere lo studio con un gruppo di persone più ampio e diversificato aiuterebbe a confermare e rafforzare i risultati. Inoltre, la maggior parte del moscato disponibile in commercio contiene alcol e i ricercatori hanno avvertito che bere vino con alcol può produrre un risultato diverso.
“Abbiamo utilizzato il vino moscato dealcolizzato perché eravamo interessati all’effetto dei composti bioattivi nel vino, in particolare i polifenoli, sulla salute della pelle”, ha affermato Christman. “L’alcol aggiungerebbe un’altra variabile allo studio che potrebbe far sì che gli effetti siano diversi. Inoltre, il processo di dealcolazione può alterare la composizione chimica.
Fonte: Scitechdaily
