Il latte di soia, come il nome suggerisce, è una sostanza liquida a base di soia, simile al latte. Secondo la ricerca, il latte di soia ha molte proprietà benefiche.Proviene dalla Cina e le prime registrazioni del suo utilizzo per il consumo umano datano dal 100 dC.
Si consiglia di bere un bicchiere di latte di soia ogni mattina per raggiungere i seguenti benefici:
1. Prevenire o addirittura curare il diabete:
Il latte di soia contiene elevate quantità di cellulosa che diminuisce la quantità di zucchero che viene assorbito nel flusso sanguigno e con questo effetto, può prevenire, trattare o curare anche il diabete!
2. Aumentare la massa muscolare:
Il succo di soia è ricco di tutti i tipi di nutrienti vitali, soprattutto proteine. 100 grammi di latte di soia possono contenere fino a 4,5 grammi di proteine e 4,5 grammi di fosforo, insieme a decine di altre vitamine essenziali che promuovono la crescita muscolare e migliorano il vostro fisico.
3. Prevenire o addirittura curare la malattia coronarica
Il latte di soia contiene magnesio, calcio, stigmasterolo e potassio, che hanno tutte le proprietà di rafforzare i vasi del miocardio, migliorare la circolazione del miocardio e anche abbassare il colesterolo. Studi hanno dimostrato che bere un bicchiere di latte ogni mattina, può ridurre il rischio di malattia coronarica della metà.
4. Prevenire o addirittura curare l’ictus:
Diversi studi hanno dimostrato che il magnesio e il calcio presenti nel latte di soia possono migliorare il flusso sanguigno cerebrale e riducono riducono i lipidi sanguigni cerebrali, che sono la principale causa di ictus.Il latte di soia è anche ricco di lecitina, che rallenta il tasso di morte delle cellule cerebrali, migliorando l’efficienza del cervello per il futuro.
5. Prevenire e curare l’ipertensione:
Le alte concentrazioni di stigmasterolo, magnesio e potassio nel latte di soia sono tutte le sostanze nutritive che possono combattere i livelli di sodio nel sangue. Il sodio è l’agente primario che determina l’aumenta e le probabilità di verificarsi di ipertensione.Il latte di soia manterrà i livelli di sodio nel corpo a bada, riducendo notevolmente il rischio di ipertensione o addirittura rimuovendolo del tutto.
6. Il Latte di soia può prevenire o addirittura curare il cancro!
Il latte di soia contiene selenio e molibdeno, che hanno dimostrato di avere proprietà di prevenzione del cancro e hanno dimostrato di essere efficaci agenti di trattamento del cancro. E’ particolarmente efficace contro il cancro intestinale, della mammella e il cancro gastrico. Studi scientifici hanno dimostrato più volte che le persone che bevono regolarmente latte di soia, hanno meno probabilità di sviluppare il cancro.
7. Latte di soia può prevenire e curare la bronchite:
Aminoacidi nel latte di soia possono prevenire la bronchite e spasmi del muscolo liscio, riducendo il rischio di contrarre bronchiti.
Questa non è una lista esaustiva dei benefici del latte di soia. Ci sono studi che suggeriscono che il latte di soia ha altri vantaggi come rallentare l’invecchiamento, rallentare la demenza senile, ridurre i rischi di infezione AIDS, ridurre il rischio di costipazione, ridurre rischio di obesità e di molte altre malattie.
È possibile utilizzare il latte di soia come additivo alimentare in altri alimenti, per esempio nel caffè. Il latte di soia è anche un ottimo sostituto del latte vaccino per le persone che decidono di diventare vegani o che soffrono di intolleranza al lattosio.