Top 10 alimenti a più alto contenuto di vitamina C
La vitamina C è un nutriente essenziale richiesto dal corpo per lo sviluppo e la manutenzione di tessuto cicatriziale, vasi sanguigni e la cartilagine. La vitamina C è necessaria per la creazione di ATP, dopamina, ormoni peptidici e anche tirosina. Come un potente antiossidante, la vitamina C aiuta a ridurre lo stress ossidativo al corpo e si pensa che possa ridurre anche il rischio di cancro. L’assunzione giornaliera di vitamina C è di 60 mg. Di seguito è riportato un elenco di cibi ad alto contenuto di vitamina C:
# 1: Peperoni gialli
| Vitamina C in 100g | ||
| 183.5mg (306% DV) |
Altri Peroni ad alto contenuto di vitamina C (razione giornaliera):i peperoni rossi (349%) e peperoni verdi (220%)
# 2: Guava
| Vitamina C in 100g | Per tazza (165g) | Per frutta (55g) |
| 228.3mg (381% DV) | 376.7mg (628% DV) | 125.6mg (209% DV) |
# 3: verdure a foglia verde scuro
| Vitamina C in 100g | Per tazza (67g) |
| 120mg (200% DV) | 80.4mg (134% DV) |
Altre verdure a foglia verde scura alto contenuto di vitamina C (% razione giornaliera per tazza, tritate): cime di rapa (55%) e Spinaci (14%)
# 4: Kiwi
| Vitamina C in 100g | Per tazza, a fette (180g) | Per frutta (69g) |
| 92.7mg (155% DV) | 166.9mg (278% DV) | 64mg (107% DV) |
# 5: Broccoli
| Vitamina C in 100g | Per tazza tritate (92g) |
| 89.2mg (149% DV) | 81.2mg (135% DV) |
Altri ortaggi ad alto contenuto di vitamina C (% razione giornaliera per tazza): Cavolini di Bruxelles (125%), Cavolfiore (94%), cavolo rosso (85%) e cavolo (60%)
# 6:Fragole
| Vitamina C in 100g | Per tazza (166g) | 1 grande fragola (18g) |
| 58.8mg (98% DV) | 97.6mg (163% DV) | 10.6mg (18% DV) |
Altri frutti di bosco ad alto contenuto di vitamina C (% razione giornaliera per tazza): lamponi (54%) e mirtilli (24%)
# 7: Agrumi
| Vitamina C in 100g | Per tazza (180g) | |
| 53.2mg (89% DV) | 95.8mg (160% DV) |
Altri agrumi ricchi di vitamina C (% razione giornaliera per frutto): Pompelmo (155%), limone (74%), Clementine (60%),
# 8: Pomodori
| Vitamina C in 100g | Per tazza (240g) | Per 2 pomodori (246g) |
| 22.8mg (38% DV) | 54.7mg (91% DV) | 56.1mg (93% DV) |
2 pomodori medi contengono solo 44 calorie e 0,3 grammi di grassi.
# 9: Piselli
| Vitamina C in 100g | Per tazza (63g) | Per 34g |
| 60mg (100% DV) | 37.8mg (63% DV) | 20.4mg (34% DV) |
# 10: Papaya
| Vitamina C in 100g | Per tazza (145g) | 1 piccolo papaya (157g) |
| 60.9mg (102% DV) | 88.3mg (147% DV) | 95.6mg (159% DV) |
Altri frutti ricchi di vitamina C (% razione giornaliera per tazza): Mango (100%), ananas (131%), melone cantalupo (108%) e melone (53%)