Alimentazione & Benessere
18 Giugno 2024
Lo zucchero fa male? Può davvero avere un impatto dalla testa ai piedi sul corpo umano? Quando parliamo di zucchero aggiunto, la risposta è un sonoro “sì”. Sebbene l’industria dello zucchero abbia combattuto attivamente per cambiare l’opinione pubblica sugli effetti dello zucchero sulla salute, oggi sappiamo che lo zucchero ha un impatto su quasi tutti […]
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26 Luglio 2023 / 26 Luglio 2023
Zucchero-Immagine Credit Public Domain- I dati combinati di oltre due dozzine di studi sulla nutrizione mostrano che mentre le bevande zuccherate sono collegate a una pressione sanguigna elevata, i cibi più sani che contengono alcuni zuccheri non condividono la stessa relazione e in effetti possono avere un’associazione protettiva quando si tratta di ipertensione, secondo i […]
Sistema Immunitario
23 Marzo 2022
(Zucchero-Immagine:espressione di GLUT3 sui linfociti T attivati. GLUT3 (verde) è localizzato sulla superficie cellulare, sono stati mostrati anche i mitocondri (viola) e il nucleo (blu). Credito: Immagine: Team Väth). Le persone che consumano zucchero e altri carboidrati in eccesso per un lungo periodo di tempo hanno un rischio maggiore di sviluppare una malattia autoimmune. Nei pazienti affetti, il […]
29 Giugno 2020 / 29 Giugno 2020
Immagine: Public Domain. Il consumo di zucchero è collegato a maggiori depositi di grasso attorno al cuore e nell’addome, che sono rischiosi per la salute. Questo è il risultato di uno studio pubblicato oggi sull’European Journal of Preventive Cardiology, una rivista dell’European Society of Cardiology (ESC). “Quando consumiamo troppo zucchero, l’eccesso viene convertito in grasso […]
20 Marzo 2020
Le diete ricche di zucchero hanno un impatto negativo sulla salute indipendentemente dall’obesità, secondo un nuovo studio condotto da MRC London Institute of Medical Sciences, Regno Unito. I ricercatori hanno scoperto che la sopravvivenza ridotta delle mosche della frutta alimentate con una dieta ricca di zuccheri non è il risultato dei loro problemi metabolici simili […]
Alimentazione & Benessere Primo piano
15 Gennaio 2020 / 16 Gennaio 2020
L’idea della dipendenza da cibo è un argomento molto controverso tra gli scienziati. I ricercatori dell’Università di Aarhus hanno approfondito questo argomento ed esaminato cosa succede nel cervello dei maiali quando bevono acqua zuccherata. La conclusione è chiara: lo zucchero influenza i circuiti di ricompensa del cervello in modo simile a quelli osservati quando si […]
15 Dicembre 2018 / 15 Dicembre 2018
Un’indagine dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano mette in evidenza l’eccessivo consumo di zucchero e i relativi rischi per la salute. Si avvicinano le feste di Natale: in questo particolare periodo dell’anno, anche a causa dell’abbondanza dei dolci tipici natalizi, il consumo di alimenti in generale aumenta di circa il 30%. Ma per molti italiani è Natale […]
Tumori
1 Gennaio 2016
Le elevate quantità di zucchero nella dieta tipica occidentale possono aumentare il rischio di cancro al seno e metastasi ai polmoni, secondo uno studio condotto presso l’Università del Texas, MD Anderson Cancer Center. I risultati, pubblicati oggi 1 gennaio 2016, on line da Cancer Research, hanno dimostrato l’effetto dello zucchero nella dieta, su un percorso di […]
12 Dicembre 2014 / 12 Dicembre 2014
Nuove prove, pubblicate sulla rivista online Open Heart, suggeriscono che gli zuccheri più del sale nella dieta, aumentano il rischio di ipertensione e malattie cardiovascolari. Le malattie cardiovascolari sono la prima causa di mortalità prematura nel mondo sviluppato e l’ipertensione è il suo più importante fattore di rischio. L’ipertensione è stata indicata come fattore primario in […]
16 Gennaio 2014 / 16 Gennaio 2014
Un paio di giorni fa, un gruppo di esperti di medicina e della nutrizione ha pubblicato un invito a una riduzione del 20-30% di zucchero aggiunto agli alimenti confezionati e trasformati nel corso dei prossimi 3-5 anni. Il gruppo di esperti, ‘Azione sullo zucchero’, stima che questo cambiamento comporterebbe una riduzione di circa 100 calorie […]
