Alimentazione & Benessere
2 Febbraio 2022
(Spezie-Immagine Credit Public Domain). Che tu sia un cuoco casalingo dilettante o uno chef esperto, probabilmente sai che mantenere un armadietto delle spezie ben fornito è uno dei segreti per aumentare il sapore dei tuoi piatti. Quello che potresti non capire è che le spezie fanno molto di più che condire il tuo cibo: possono […]
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Alimentazione & Benessere Salute
26 Marzo 2015 / 26 Marzo 2015
Oltre ad impartire gusto e sapore ai cibi, alcune spezie hanno anche proprietà medicinali. Di seguito, sette specie che possono essere utilizzate per ridurre i sintomi e per il trattamento di alcuni problemi di salute: 1) Cannella La cannella è una delle spezie più antiche, utilizzata già 2500 anni fa dagli egiziani. La maggior parte […]
22 Giugno 2014 / 22 Giugno 2014
Di seguito sei spezie che introdotte nella dieta possono ridurre in modo significativo il rischio di sviluppare il cancro: 1. Cumino Popolare come aiuto per la digestione, il cumino è anche un potente antiossidante. I semi contengono thymoquinone. Questo composto aiuta a ridurre la diffusione delle cellule che possono causare il cancro del colon. 2. Origano Anche […]
30 Marzo 2013 / 7 Aprile 2013
Le spezie che trasformano banali cibi in delizie culinarie, possono anche sostenere la salute come antiossidanti, anti-infiammatori, anti-fungine, antimicrobici. Molte persone però, non si rendono conto che le spezie possono anche aiutare il corpo a bruciare il grasso. Di seguito le “spezie anti grasso”: Cannella E’ la prima della liste di quasi tutti le spezie che aiutano […]
20 Agosto 2012
Le spezie fanno molto più che insaporire la carne: riducono il rischio di composti che possono causare il cancro. J. Scott Smith, professore di chimica presso la Kansas State University, ha portato avanti diversi progetti di ricerca per trovare il modo di ridurre le amine eterocicliche (HCA). Queste amine sono composti cancerogeni che si producono […]
