Alimentazione & Benessere
4 Settembre 2020
Immagine: Public Domain. I ricercatori dell’Istituto di scienza e tecnologia di Nara e dell’Istituto di sviluppo industriale della Prefettura di Nara hanno scoperto che un ceppo mutante di lievito di sake produce alti livelli dell’amminoacido ornitina. I fan del sake, la tradizionale bevanda alcolica giapponese, potrebbero avere ancora più motivi per godersela adesso. In uno […]
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