Alimentazione & Benessere
3 Aprile 2013 / 3 Aprile 2013
La rutina, comunemente nota anche come rutoside, è un glicoside flavonoico presente in piante quali quelle del genereCitrus, nel grano saraceno, nel vino rosso, nella menta piperita, nell’eucalipto, in foglie e petali del genere Rheum e in altre fonti vegetali. Il glicoside è formato dal flavonolo quercetina (aglicone) legato al disaccaride rutinosio. Pur non essendo un composto essenziale per l’uomo, alcuni la definiscono anche vitamina P. È un composto solido che cristallizza con […]
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Salute
9 Maggio 2012 / 18 Maggio 2012
Un composto chiamato rutina, che si trova comunemente in frutta e verdura, ha dimostrato di inibire la formazione di coaguli nel sangue, in un modello animale. Lo studio, condottto dai ricercatori della Beth Israele Deaconess Medical Centre, è stato pubblicato on line, sulla rivista Journal of Clinical Investigation ed individua una nuova strategia per prevenire […]
