Intestino e stomaco
25 Marzo 2024
L’affascinante batterio intestinale umano R. bromii è una delle dieci specie batteriche più comuni presenti nel colon. Questo batterio, scoperto per la prima volta nel 1972, svolge un ruolo unico nel contribuire alla degradazione dell’amido resistente. Questi sono alcuni dei carboidrati più comunemente consumati nella nostra dieta, presenti in alimenti come cereali, fagioli, lenticchie e alcuni frutti (compresi platani e banane verdi). […]
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