Alimentazione & Benessere
11 Marzo 2024
Proteine vegetali-Immagine Credit Public Domain. In un recente studio pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition, i ricercatori riferiscono che l’assunzione di proteine da fonti vegetali può migliorare la qualità del sonno. Al contrario, un aumento dell’assunzione di proteine animali peggiora la qualità del sonno. In che modo la dieta influisce sul sonno? Un sonno notturno di […]
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28 Novembre 2023
Proteine vegetali-Immagine Credit Public Domain- I ricercatori hanno dimostrato che alcune proteine vegetali assomigliano alle proteine di segnalazione del sistema immunitario umano e possono legarsi ai loro recettori. Il sistema immunitario umano si basa su cellule che comunicano tra loro tramite molecole di segnalazione note come citochine e chemochine. Una di queste molecole di segnalazione è […]
11 Maggio 2023
Proteine vegetali-Immagine Credit Public Domain- Le comuni proteine vegetali possono scatenare allergie! Vediamo come. I ricercatori hanno scoperto che gli individui con allergie alla soia e alle arachidi possono anche reagire ai sostituti della carne a base di legumi, tuttavia, non preoccuparti troppo, poiché la maggior parte delle persone non avrà una reazione. Con un […]
6 Marzo 2020
Mangiare più proteine da fonti vegetali o latticini riducendo il consumo di carne rossa potrebbe aiutare le persone a vivere più a lungo, secondo due studi preliminari presentati all’American Heart Association | Sessioni scientifiche 2020, sullo stile di vita e sulla salute cardiometabolica. Una maggiore percentuale di calorie dalle proteine vegetali nella dieta è legata […]
10 Settembre 2013 / 10 Settembre 2013
Come si fa a ottenere abbastanza proteine?’ La domanda è comprensibile, dal momento che i nutrizionisti di oggi mettono così tanta enfasi sulla carne come fonte di proteine che l’idea di derivare le nostre proteine da altre fonti sembra improbabile e anche malsano, per la persona media. In realtà,molte piante contengono quantità di proteine che addirittura superano quella di […]
