Alimentazione & Benessere
10 Agosto 2024
Le patate contengono abbastanza nutrienti per “assottigliare la vita” e “abbassare la glicemia” negli adulti con diabete di tipo 2. Tuttavia, nonostante il fatto che le patate, in particolare la buccia, siano ricche di nutrienti che migliorano la salute, hanno regolarmente una cattiva reputazione tra chi è a dieta. Ciò potrebbe presto cambiare, grazie alla […]
Leggi tutto »
17 Novembre 2022
(Patate-immagine Credit Public Domain). Ricerche recenti dimostrano che la dieta e lo stile di vita in generale, non specifiche tecniche di cottura delle patate, influiscono sui risultati di salute legati al consumo di patate. Nonostante sia un alimento ricco di sostanze nutritive, le patate sono spesso indicate come alimento da “limitare”. In effetti, alcuni professionisti […]
26 Febbraio 2022 / 26 Febbraio 2022
(Patate-Immagine:Grafica di Michael Vincent/Università dell’Illinois). Il consumo di purea di patate durante l’esercizio fisico prolungato funziona bene quanto un gel di carboidrati (i gel energetici sono integratori a base di carboidrati molto comodi e pratici, ideali soprattutto per chi svolge sport di resistenza), nel sostenere i livelli di glucosio nel sangue e aumentare le prestazioni negli atleti, riferiscono gli scienziati. […]
6 Maggio 2020
Immagine: Stuart Phillips, Professor of Kinesiology, McMaster University Credit: JD Howell, McMaster University. I ricercatori della McMaster University hanno scoperto che le patate, possono essere una fonte di proteine di alta qualità che aiutano a mantenere i muscoli. I risultati dello studio, riportati sulla rivista Nutrients, evidenziano i potenziali benefici di quella che è considerata […]
28 Aprile 2018
A seguito di un caso di avvelenamento causato dalle patate, l’Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi sta ricordando alle persone la corretta gestione delle patate. I glicoalcaloidi, di cui la solanina è un derivato importante, sono ingredienti naturali delle patate, ma l’ingestione di quantità elevate di glicoalcaloidi può portare all’avvelenamento nell’uomo. “Sebbene solo […]
18 Maggio 2016
Il consumo eccessivo di patate è associato al rischio di sviluppare l’ipertensione secondo uno studio pubblicato oggi da BMJ, mentre la sostituzione di una porzione al giorno di patate con una porzione di un vegetale non amidaceo è associata ad un minor rischio. Le patate sono uno degli alimenti più consumati al mondo e sono state […]
4 Maggio 2014
Le patate, soprattutto quelle biologiche e preparate correttamente (cioè bollito o al forno, non fritte) contengono un numero sorprendente di benefici per la salute. Sono ricche di vitamina C Le patate sono una fonte eccellente di vitamina C. In realtà, gli esploratori spagnoli che le hanno importate in Europa dal Sud America agli inizi del […]
Medicina Alternativa
12 Marzo 2014
Una patata è molto più di un semplice ingrediente di numerosi piatti gustosi!! Ha una capacità innata di guarigione che include: Una cura per le verruche: strofinare un pezzo di patata cruda appena tagliata sulla verruca, consentendo al succo di coprire la verruca. Ripetere fino a quando la verruca scompare. L’acido naturale delle patate uccide la verruca. Un […]
8 Ottobre 2012
Secondo i risultati di una sperimentazione presentata a Denver, nel corso del meeting dell’American Chemical Society e condotto da un team di ricercatori dell’Università di Scranton, in Pennsylvania (Usa), le patate, consumate con regolarità, sono in grado di abbassare la pressione sanguigna del 3%-4% e tenere sotto controllo l’ipertensione. In particolare, molto adatte allo scopo sembrano […]
