Alimentazione & Benessere
7 Maggio 2018
Il pangasio, originario del Vietnam, è uno dei pesci più consumati al mondo per il suo basso costo, il sapore delicato e la presentazione del filetto senza pelle o spine. È richiesto in particolare nelle mense scolastiche e nei centri per anziani. Ma la valutazione tossicologica condotta da un gruppo di scienziati spagnoli mostra che il contenuto […]
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