Salute
30 Ottobre 2012
Diverse fonti di informazione suggeriscono che gli esseri umani si sono evoluti grazie ad una dieta con un rapporto di omega-6 e omega-3 acidi grassi essenziali (EFA) di ~ 1, mentre nelle diete occidentali, il rapporto è 15/1-16.7/1. Diete occidentali sono carenti di omega-3 acidi grassi e hanno una quantità eccessiva di omega-6 acidi grassi rispetto […]
Leggi tutto »
