Alimentazione & Benessere
5 Luglio 2023
L’olio di soia, l’olio commestibile più prodotto e consumato negli Stati Uniti, potrebbe potenzialmente avere un impatto su condizioni neurologiche come l’autismo, il morbo di Alzheimer, l’ansia e la depressione. La ricerca, realizzata utilizzando modelli di topi, ha rivelato effetti pronunciati dell’olio di soia sull’ipotalamo, una parte critica del cervello che regola il peso corporeo, […]
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4 Gennaio 2021 / 4 Gennaio 2021
(Olio di soia-Immagine Credit Public Domain). La nuova ricerca della UC Riverside mostra che l’olio di soia non solo porta all’obesità e al diabete, ma potrebbe anche influenzare condizioni neurologiche come autismo, morbo di Alzheimer, ansia e depressione. Usato per friggere fast food, aggiunto a cibi confezionati e somministrato al bestiame, l’olio di soia è […]
