Alimentazione & Benessere
6 Giugno 2022
(Olio di canola-Immagine Credit Public Domain). Sebbene sia uno degli oli più utilizzati nell’industria alimentare, ci sono ancora preoccupazioni sulla sicurezza dell’olio di canola. Questa paura nasce, in parte, dalla lunga lavorazione necessaria per estrarre l’olio, e in parte dall’idrogenazione dell’olio che aumenta la quantità di grassi trans nel prodotto finale. Quindi, l’olio di canola è […]
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