Alimentazione & Benessere
11 Gennaio 2024
La nutrigenomica o genomica nutrizionale comprende lo studio di come i geni e la nutrizione interagiscono, con varianti genetiche che prevedono come il corpo di un individuo risponderà a nutrienti specifici. Le interazioni tra geni e dieta sono un asse a doppio senso e possono influenzare lo stato di salute e di malattia negli individui; gli approcci […]
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26 Novembre 2022 / 26 Novembre 2022
Nutrigenomica-Immagine Credit Public Domain. Le persone in genere pensano al cibo come calorie, energia e sostentamento. Tuttavia, le ultime prove suggeriscono che il cibo “parla” anche con il nostro genoma, che è il modello genetico che dirige il modo in cui il corpo funziona fino al livello cellulare. Questa comunicazione tra cibo e geni può influenzare […]
