Alimentazione & Benessere
19 Agosto 2023 / 19 Agosto 2023
Legumi-Immagine Credit Public Domain- Uno studio condotto presso l’Università di Helsinki ha dimostrato che la sostituzione parziale della carne rossa e trasformata con prodotti alimentari a base di legumi come piselli e fave, assicura un sufficiente apporto di aminoacidi nella dieta e non influisce negativamente sul metabolismo osseo. “Diminuire il consumo di carne rossa e […]
Leggi tutto »
25 Luglio 2023
Un progetto della Florida State University ha esaminato come gli amidi presenti nei fagioli e in altri legumi potrebbero migliorare la salute dell’intestino e favorire un invecchiamento più sano. La ricerca, guidata dall’Assistente Professore di Nutrizione e Fisiologia Integrativa Ravinder Nagpal, è stata finanziata dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. L’indagine ha esaminato come gli […]
21 Novembre 2019
Il consumo di fagioli, lenticchie, piselli e altri legumi riduce il rischio di malattie cardiovascolari, malattie coronariche e ipertensione, secondo una recensione pubblicata su Advances in Nutrition. I ricercatori hanno esaminato studi prospettici di coorte che hanno valutato il consumo di legumi sul rischio di malattie cardiometaboliche e relativi marcatori. Lo studio ha scoperto che […]
Alimentazione & Benessere Primo piano
3 Aprile 2017 / 5 Aprile 2017
I legumi sono sempre stati alimenti salutari e nutrienti, soprattutto perchè contengono alti livelli di vitamina B che aiuta il corpo a produrre energia e a regolare il metabolismo. I legumi sono ricchi anche di magnesio, calcio, potassio ed hanno un elevato contenuto di fibre e di fitochimici, sostanze che proteggono contro il diabete e […]
9 Agosto 2014
Mangiare una porzione al giorno di fagioli, piselli, ceci o lenticchie può favorire il senso di pienezza e portare a una migliore gestione del peso e perdita di peso, secondo un nuovo studio. Una revisione sistematica e meta-analisi di tutti gli studi clinici disponibili ha scoperto che le persone avevano un senso di pienezza maggiore […]
27 Marzo 2014
Gli squilibri di zucchero nel sangue portano ad una pletora di problemi di salute come diabete, stanchezza cronica , mancanza di concentrazione ed eccesso di peso corporeo. I diabetici, in particolare, comprendono l’importanza di mantenere una glicemia stabile. Avete mai pensato di mangiare legumi per ridurre il rischio di diabete e molte altre malattie croniche? […]
