Alimentazione & Benessere
22 Aprile 2016 / 22 Aprile 2016
Un nuovo studio condotto dagli scienziati della UCLA ha scoperto che centinaia di geni possono essere danneggiati dal fruttosio, uno zucchero comune nella dieta occidentale. Una vasta gamma di malattie, dal diabete alle malattie cardiovascolari e dal morbo di Alzheimer al deficit di attenzione e iperattività, sono collegate alle variazioni di geni che influenzano le […]
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10 Dicembre 2014 / 10 Dicembre 2014
Il cervello reagisce in modo diverso a due tipi di zucchero, fruttosio e glucosio, secondo un rapporto presentato oggi, alla riunione annuale dell’ American College of Neuropsychopharmacology, a Phoenix in Arizona. Lo studio suggerisce che il fruttosio aumenta la risposta dei circuiti di ricompensa del cervello a stimoli alimentari, promuovendo il desiderio e l’assunzione di […]
21 Giugno 2013 / 21 Giugno 2013
Il ruolo del fruttosio nella dieta, nello sviluppo di obesità e malattie del fegato grasso, rimane controverso. Tuttavia, un nuovo studio condotto in un modello animale alla Wake Forest Baptist Medical Center ha dimostrato che il fruttosio causa rapidamente danni al fegato anche senza aumento di peso. I ricercatori hanno scoperto che nel corso di sei […]
