Alimentazione & Benessere
28 Maggio 2022
(Fibre alimentari-Immagine Credit Public Domain). I ricercatori dell’Università di Tsukuba in Giappone, hanno scoperto che livelli più elevati di fibre alimentari, in particolare di fibre solubili, sono associati a un minor rischio di demenza. Spesso ci viene detto che dovremmo mangiare più fibre, essenziali per un sano sistema digestivo e con benefici cardiovascolari come abbassare […]
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7 Aprile 2022
(Fibre alimentari-Immagine Credit Public Domain). I ricercatori della Columbia University Mailman School of Public Health e colleghi hanno valutato se l’assunzione di fibre nella dieta fosse associata a una diminuzione dell’infiammazione negli anziani e se la fibra fosse inversamente correlata alle malattie cardiovascolari. I risultati hanno mostrato che la fibra totale, e più specificamente la […]
2 Agosto 2013 / 2 Agosto 2013
Le fibre alimentari o “crusca” sono costituite dalle parti commestibili dei vegetali, che non possono essere digerite nell’intestino tenue e transitano integre nell’intestino crasso. Non si tratta di sostanze “nutrienti”, ma di componenti importanti della nostra dieta proprio perchè non vengono assorbite. Offrono numerosi benefici per il corpo umano: mantenere il cuore sano, prevenzione del […]
