Alimentazione & Benessere
10 Luglio 2013
La farina di grano saraceno è un tipo farina derivata dal grano saraceno, una pianta da frutto asiatica annuale con semi triangolari commestibili. Il grano saraceno è un alimento poco conosciuto ed erroneamente associato ai cereali, ma le sue caratteristiche molto particolari lo avvicinano molto di più ai legumi. In realtà non appartiene a nessuna delle due […]
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