Alimentazione & Benessere
4 Dicembre 2024
Fagioli-Immagine Credit Public Domain. Secondo un nuovo studio condotto dai ricercatori dell’UCL e dell’Università di Oxford, fagioli e piselli sono considerati i migliori sostituti della carne e del latte dal punto di vista nutrizionale, sanitario, ambientale e dei costi. lo studio, pubblicato sulla rivista Proceedings of the National Academy of Sciences, ha scoperto che i legumi (come […]
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4 Ottobre 2024
I fagioli sono ricchi di nutrienti che contribuiscono alla buona salute. “I fagioli appartengono a una categoria unica perché sono una fonte di proteine, ma sono anche carboidrati complessi”, ha affermato la Dr.ssa Mopelola Adeyemo, nutrizionista clinica presso l’UCLA Health di Los Angeles. Non solo, ma secondo le linee guida alimentari del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati […]
1 Gennaio 2024
Fagioli-Immagine Credit Public Domain- Gli alimenti prebiotici accessibili hanno un forte potenziale per mirare congiuntamente alla salute intestinale e alla salute metabolica nei pazienti ad alto rischio. Lo studio BE GONE ha preso di mira il microbiota intestinale dei pazienti obesi in sorveglianza con una storia di neoplasia del colon-retto attraverso un semplice intervento sui fagioli. […]
Salute
1 Dicembre 2023 / 1 Dicembre 2023
Fagioli-Immagine Credit Public Domain- Gli alimenti prebiotici accessibili hanno un forte potenziale per mirare congiuntamente alla salute intestinale e alla salute metabolica nei pazienti ad alto rischio. Lo studio BE GONE ha preso di mira il microbiota intestinale dei pazienti obesi in sorveglianza con una storia di neoplasia del colon-retto attraverso un semplice intervento con i […]
7 Agosto 2023
Fagioli-Immagine Credit Public Domain- I fagioli comuni sono importanti fonti alimentari ad alto contenuto nutrizionale. Contengono anche composti fenolici, che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che promuovono la salute. Uno studio dell’Università dell’Illinois Urbana-Champaign e CIATEJ a Guadalajara, in Messico, ha esplorato la composizione degli estratti del rivestimento dei fagioli neri e rossi nella regione del […]
