Primo piano Salute
10 Dicembre 2022 / 11 Dicembre 2022
Ergotioneina-Immagine Credit Public Domain- La fermentazione ottimizzata di microbi ingegnerizzati può essere la soluzione per la produzione di massa di un antiossidante simile alla vitamina con proprietà anti-invecchiamento. Una recente ricerca giapponese suggerisce che la fermentazione utilizzando microrganismi ingegnerizzati può ridurre fino al 99% i costi di produzione dell’ergotioneina, un antiossidante simile alla vitamina strettamente […]
Leggi tutto »
