Alimentazione & Benessere
22 Gennaio 2024
Cioccolato fondente-Immagine Credit Public Domain- Le malattie cardiovascolari (CVD) sono la principale causa di morte e uno dei principali fattori che contribuiscono alla disabilità nella popolazione globale, nonché un fattore primario del carico globale di malattie. La mortalità e la prevalenza delle malattie cardiovascolari variano in modo significativo tra le diverse regioni del mondo, con la […]
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15 Luglio 2022 / 15 Luglio 2022
(Cioccolato fondente-Immagine Credit Public Domain). Il consumo di cioccolato è in genere sconsigliato dai nutrizionisti, poiché è ricco di calorie, grassi e zuccheri. Il cacao, tuttavia, l’ingrediente principale del cioccolato derivato dai semi della pianta del cacao, ha numerosi benefici sia per il corpo che per la mente. In particolare, il cacao puro è altamente […]
27 Aprile 2018
Non può sostituire gli occhiali da vista, ma il cioccolato fondente potrebbero offrire un leggero e temporaneo aumento della qualità della visione, secondo una nuova ricerca. Composti benefici per il cuore chiamati flavanoli, presenti nel cioccolato, hanno migliorato la vista in un gruppo di 30 giovani adulti sani partecipanti al nuovo studio. Il miglioramento nella […]
14 Aprile 2017
Una buona notizia per gli amanti del cioccolato! Con la Pasqua ormai alle porte si stima che il consumo di cioccolato in questo periodo sarà responsabile di un considerevole 3,6 per cento del consumo annuo totale. E mentre alcuni possono temere l’effetto che avrà il consumo di cioccolato sul girovita, una ricerca condotta presso la Swinburne […]
26 Aprile 2016
Immagine: il cioccolato fondente, come la barbabietola, sembra per migliorare le prestazioni. Immagine credit: Università di Kingston, Londra I risultati di una nuova ricerca pubblicata sul Journal of International Society of Sports Nutrition suggeriscono che un il cioccolato fondente può migliorare le prestazioni durante l’allenamento. Il succo di barbabietola è già popolare tra gli atleti in […]
18 Gennaio 2015
I ricercatori della Louisiana State University, guidati dal Prof.John Finley, hanno scoperto che il bifidobacterium ed i fermenti lattici, fermentano il cioccolato fondente producendo un composto antinfiammatorio. Maria Moore, coautrice dell’articolo, spiega: ” Abbiamo scoperto che nell’intestino sono presenti due tipi di microbi. Tra questi, i batteri “buoni” come il Bifidobacterium ed i fermenti lattici, […]
6 Luglio 2014 / 6 Luglio 2014
Numerosi studi sostengono che con moderazione, il cioccolato fondente fa bene alla nostra salute. Ora, un nuovo studio pubblicato sul Journal of American Heart Association suggerisce che esso può contribuire ad aumentare la capacità di deambulazione in pazienti con malattia arteriosa periferica. La malattia arteriosa periferica (PAD) colpisce più di 8 milioni di persone negli Stati Uniti. E ‘caratterizzata da […]
1 Marzo 2014 / 1 Marzo 2014
I nutrizionisti hanno a lungo detto che mangiare cioccolato fondente con moderazione, fa bene alla nostra salute. Ora, i ricercatori hanno scoperto perché. Il consumo di cioccolato fondente può ridurre il rischio di aterosclerosi, ripristinando la flessibilità delle arterie e impedendo ai globuli bianchi di attaccarsi alle pareti dei vasi sanguigni. Il team di ricerca, guidato […]
2 Giugno 2012 / 7 Giugno 2012
Il consumo giornaliero di cioccolato fondente può ridurre il rischio di eventi cardiovascolari, come infarti ed ictus, nelle persone con sindrome metabolica ( un insieme di fattori che che aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiache e diabete), secondo uno studio pubblicato sulla rivista British Medical Journal. le malattie cardiovascolari sono la principale causa di […]
