Alimentazione & Benessere
26 Giugno 2021
(Cioccolato al latte-Immagine Credit Pubic Domain). I ricercatori hanno scoperto che il consumo di cioccolato al latte può bruciare i grassi nelle donne in postmenopausa. Iniziare la giornata mangiando cioccolato al latte potrebbe avere benefici inaspettati, secondo il Dott. Scheer e Garaulet dei dipartimenti di medicina e neurologia del Brigham e Women’s Hospital. Il nuovo […]
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11 Gennaio 2021 / 11 Gennaio 2021
(Cioccolato-Immaginde Credit Public Domain) Da circa il 20% delle persone con emicrania, il cioccolato è considerato uno dei più popolari fattori scatenanti dell’emicrania a base alimentare. L’emicrania è emersa come una grande preoccupazione per la salute pubblica, con quasi tre miliardi di persone che si stima ne soffrano in tutto il mondo. L’emicrania è un tipo […]
2 Settembre 2017
Il cioccolato fondente arricchito con olio extra vergine di oliva è associato ad un profilo di rischio cardiovascolare migliorato, secondo la ricerca presentata oggi al Congresso ESC. “Una dieta sana è nota per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari”, ha dichiarato l’autore principale dello studio Dr.ssa Rossella Di Stefano, cardiologa presso l’Università di Pisa. ” Frutta […]
2 Aprile 2016
Fa bene al cuore, riduce il rischio di ictus, aiuta a proteggere la pelle dai raggi dannosi del sole e ora un altro vantaggio è stato aggiunto alla lista delle qualità nutrizionali del cioccolato: ti rende più intelligente. Uno studio, pubblicato di recente sulla rivista Appetite e condotto dalla psicologa Merrill Elias, ha indicato che le persone che mangiano il […]
6 Settembre 2014 / 16 Settembre 2014
Sei uno dei milioni di persone che si definiscono un chocoholic? Ti senti le ginocchia deboli quando cammini davanti ad un negozio di cioccolato? Nascondi un pezzo di cioccolato nel cassetto in modo che nessuno lo troverà? Hai voglia di cioccolato a mezzanotte ? Fin qui nessuna preoccupazione…. Il cioccolato effettivamente vi coinvolge, ed ecco perché: quando mangiamo cibi dolci o ad […]
20 Marzo 2014 / 20 Marzo 2014
Una nuova ricerca presentata alla riunione della American Chemical Society sostiene che quando mangiamo cioccolato fondente, i batteri nello stomaco producono composti anti-infiammatori che sono benefici per il cuore. I flavanoli antiossidanti sono abbondanti nei prodotti a base di cacao, ma fino ad ora, gli scienziati non sono stati chiari su ciò che accade loro, […]
26 Gennaio 2014
Buone notizie per gli amanti del cioccolato e del vino. La nuova ricerca suggerisce che consumare elevati livelli di flavonoidi, che si trovano in alimenti come cioccolato, tè, frutti di bosco e vino, può aiutare a proteggere contro il diabete di tipo 2. Questo, secondo uno studio recentemente pubblicato su The Journal of Nutrition. I ricercatori del Kings […]
28 Novembre 2013
Cioccolato fondente e cacao sono ottimi esempi di alimenti comuni che possono avere un grande impatto sul benessere e, in questo caso, sulla salute del cuore. Le catechine sono la chiave Alimenti correlati con gli indicatori di buona salute come più basso BMI, pressione sanguigna o il colesterolo, di solito hanno una concentrazione di antiossidanti […]
2 Novembre 2013 / 2 Novembre 2013
Gli adolescenti che mangiano molto cioccolato tendono ad essere più magri. Un altro studio sembra trovare benefici dal consumo di cioccolato: i ricercatori dell’Università di Granada in Spagna, hanno analizzato i dati sugli adolescenti europei e hanno trovato un forte legame tra il consumo di cioccolato e bassi livelli di grasso corporeo. La Dr.ssa Magdalena […]
15 Giugno 2013 / 15 Giugno 2013
Buone notizie per tutti voi amanti del cioccolato! La nuova ricerca ha trovato che questo cibo divino offre ancora più vantaggi di quanti precedentemente riconosciuti. Non solo migliorare la salute cardiovascolare e il benessere mentale, ma abbassa anche l’indice di massa corporea (BMI) e resistenza all’insulina. Tuttavia, prima di consumare cioccolato con abbandono selvaggio, è importante distinguere […]
