Alimentazione & Benessere
29 Luglio 2014
Originariamente coltivati nel Mediterraneo e nel Medio Oriente, i ceci hanno un posto di rilievo nella cucina italiana, greca, indiana, mediorientale, spagnolo e portoghese. Esistono molte varietà di ceci di colore rosso, verde e nero, anche se il tipo più comune appare rotondo e beige. Come altri legumi come fagioli, piselli e lenticchie, i ceci sono […]
Leggi tutto »
24 Dicembre 2012
Come la maggior parte legumi, i ceci sono noti per il loro contenuto di fibre che è stato collegato alla regolamentazione e normalizzazione dei lipidi nel sangue. Un recente studio ha anche dimostrato che si possono ottenere benefici per la salute da ceci che vengono consumati in quantità molto minori, per un periodo di tempo breve. […]
