Alimentazione & Benessere
24 Gennaio 2024 / 24 Gennaio 2024
Carotenoidi alimentari-Image Credit: marilyn barbone / Shutterstock. Scritto da Dr. Priyom Bose Un recente studio pubblicato da Scientific Reports ha indagato se la vitamina A alimentare totale influenzasse il rischio di sviluppare la steatosi epatica non alcolica (NAFLD) tra gli adulti. La NAFLD rappresenta una vasta gamma di disturbi epatici che includono la steatosi epatica semplice, la […]
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21 Maggio 2023
In un recente studio pubblicato sulla rivista Nutrients, i ricercatori esplorano l’associazione tra il sistema di somministrazione gastrointestinale e i carotenoidi. Il consumo di frutta e verdura è stato collegato a un ridotto rischio di malattie croniche come malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro e malattie intestinali. I carotenoidi e i loro metaboliti, ad esempio, sono stati […]
22 Febbraio 2014 / 22 Febbraio 2014
Nel mese di ottobre 2013, uno studio ha riportato che una maggiore assunzione di carotenoidi nella dieta è associata ad un ridotto rischio di degenerazione maculare legata all’età (AMD). AMD è una delle principali cause di perdita della vista. I ricercatori hanno valutato 3549 soggetti oltre i 45 anni di età con esami oculari per […]
Tumori
5 Febbraio 2013
I carotenoidi riducono il rischio di cancro al seno. Il cancro al seno è una delle condizioni di salute più temute che si sviluppa nei tessuti presenti nella mammella. Si tratta fondamentalmente di due tipi di cancro: il primo è carcinoma duttale che colpisce prima i condotti o tubi che lavorano in trasmissione del latte dalla mammella […]
18 Gennaio 2013 / 18 Gennaio 2013
Più frutta e verdura nel piatto, e il futuro si tinge di rosa. Sembra infatti che essere vegetariani, o comunque mettere in tavola almeno 3 porzioni di vegetali al giorno, renda significativamente più ottimisti. Almeno è quanto risulta da uno studio condotto su un migliaio di americani, uomini e donne dai 25 ai 74 anni, pubblicato […]
Occhi
11 Dicembre 2012 / 11 Dicembre 2012
Secondo uno studio appena pubblicato sulla rivista Journal of Food Science , una pubblicazione dell’Istituto di tecnologi alimentari, i fitonutrienti conosciuti come carotenoidi non solo possono prevenire malattie legate agli occhi, ma hanno anche dimostrato di migliorare la visione.I carotenoidi sono i pigmenti giallo, arancio e rosso sintetizzati dalle piante e si trovano in molte verdure e frutta […]
Primo piano Tumori
Un nuova ricerca ha dimostrato che i carotenoidi, fitonutrienti trovati nella frutta gialla come l’arancia , nei frutti rossi e nella verdura, possono ridurre significativamente il rischio di cancro al seno. Lo studio, appena pubblicato sulla rivista Journal of National Cancer Institute , rivela un importante relazione inversa tra i livelli circolanti di carotenoidi e il rischio […]
