Alimentazione & Benessere
15 Marzo 2025 / 15 Marzo 2025
Carne rossa /studio-zimmagine credito public domain. Dai rischi cardiaci all’aumento della massa muscolare: una nuova ricerca svela l’arma a doppio taglio della carne rossa. Ecco cosa devi sapere per mangiare in modo intelligente. La carne rossa è considerata un potenziale fattore di rischio per una serie di malattie cardiometaboliche se consumata in eccesso o preparata […]
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8 Marzo 2025 / 10 Marzo 2025
Il ferro contenuto nella carne rossa riattiva la telomerasi, responsabile del cancro del colon-retto, ma SP2509 potrebbe bloccarla e fungere da potenziale trattamento. Un nuovo studio rivela la correlazione tra ferro alimentare e progressione del cancro, aprendo la strada a terapie mirate a Singapore e non solo. Gli scienziati dell’Agency for Science, Technology and Research […]
27 Dicembre 2024
Carne rossa-Immagine Credit Public Domain. Mangiare carne rossa può aumentare il rischio di diabete di tipo 2: non molte persone lo sanno! La carne rossa è stata parte della dieta mondiale fin dai primi uomini. È un’eccellente fonte di proteine, vitamine (come le vitamine del gruppo B) e minerali (come ferro e zinco). Tuttavia, la carne rossa […]
16 Marzo 2024 / 16 Marzo 2024
In uno dei più grandi studi mai condotti sull’interazione gene-ambiente sulla carne rossa e sul cancro del colon-retto, che ha esplorato l’impatto del consumo di carne rossa sul rischio di cancro di una persona in base al genotipo, i ricercatori hanno identificato due marcatori genetici che potrebbero aiutare a spiegare l’associazione tra il cancro del […]
28 Ottobre 2023
Carne rossa-Immagine Credit Public Domain- L’infiammazione è un fattore di rischio per molte malattie croniche, comprese le malattie cardiovascolari (CVD) e l’impatto della dieta sull’infiammazione è un’area di crescente interesse scientifico. In particolare, le raccomandazioni per limitare il consumo di carne rossa sono spesso basate, in parte, su vecchi studi che suggeriscono che la carne […]
Salute
25 Marzo 2023
Carne rossa-Immagine Credit Public Domain- L’assunzione di carne rossa trasformata è associata ad un’aumentata incidenza di leucemia mieloide acuta (AML) e sindrome mielodisplastica (MDS) nella popolazione giapponese, secondo uno studio pubblicato online il 7 marzo su Environmental Health and Preventive Medicine. Yoshimitsu Shimomura, MD, della Graduate School of Medicine dell’Università di Osaka in Giappone e […]
16 Ottobre 2022
(Carne rossa-Immagine:Credito: Pixabay/CC0 di dominio pubblico). La ricerca su ciò che è sano è così fitta e veloce che la carne rossa può sembrare buona per una settimana, mentre provoca ictus la settimana successiva, tanto che un pubblico confuso spesso fatica a tenere il passo. Ma una nuova sostanziosa recensione pubblicata lunedì mira a guardare […]
Alimentazione & Benessere Primo piano
27 Settembre 2021 / 29 Settembre 2021
(Carne rossa-Immagine Credit Public Domain). La carne rossa lavorata potrebbe tornare nel menu dei commensali attenti alla salute, grazie a un’improbabile salvatore: i composti fitochimici. Le diete ricche di nitriti sono state collegate a un rischio più elevato di tumori del colon-retto e questo ha portato gli scienziati dell’Università di Reading a cercare alternative. La […]
6 Settembre 2021
(Carne rossa-Immagine Credit Public Domain). Uno studio osservazionale su quasi 20.000 individui ha scoperto che una maggiore assunzione di carne rossa e lavorata è associata a una peggiore funzione cardiaca. La ricerca è stata presentata all’ESC Preventive Cardiology 2021, un Congresso scientifico online della Società Europea di Cardiologia (ESC). “Studi precedenti hanno mostrato legami tra un […]
10 Maggio 2021 / 13 Maggio 2021
(Carne rossa-Immagine Credit Public Domain). Uno studio osservazionale su quasi 20.000 individui ha scoperto che una maggiore assunzione di carne rossa e lavorata è associata a una peggiore funzione cardiaca. La ricerca è stata presentata all’ESC Preventive Cardiology 2021, un congresso scientifico online della Società Europea di Cardiologia (ESC). “Studi precedenti hanno dimostrato collegamenti tra […]
