Alimentazione & Benessere
30 Agosto 2018
Il grasso bruno consuma energia, motivo per cui potrebbe essere importante per prevenire l’obesità e il diabete. Lavorando insieme a un team internazionale, i ricercatori dell’Università Tecnica di Monaco (TUM) sono stati in grado di dimostrare che il cibo aumenta anche la termogenesi del grasso bruno e non solo il freddo, come precedentemente ipotizzato. Il tessuto […]
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25 Marzo 2014 / 25 Marzo 2014
Come può una dieta ad alto contenuto di proteine e basso contenuto di carboidrati portare alla perdita di peso più rapidamente di una dieta a basso contenuto di grassi? In primo luogo, pollo, manzo, pesce, fagioli e altri alimenti ad alto contenuto proteico si muovono più lentamente dallo stomaco verso l’intestino. Più lento svuotamento dello stomaco significa […]
Occhi
12 Novembre 2012 / 12 Novembre 2012
Il consumo superiore alla media di quantità di carboidrati che causano aumento e caduta rapida di livelli di zucchero nel sangue, potrebbe essere un fattore di rischio per la perdita della visione centrale con l’invecchiamento. Lo studio è stato condotto da Chung-Jung Chiu con Allen Taylor presso il Centro di Nutrizione Jean Mayer USDA. I ricercatori […]
