Alimentazione & Benessere
16 Giugno 2016 / 16 Giugno 2016
Bere caffè, tè, mate e altre bevande troppo calde possono aumentare il rischio di cancro dell’esofago. La notizia è stata diffusa dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) che ha escluso ( dopo i sospetti degli anni novanta) il caffè e il mate come possibili cause di tumori, a condizione che non vengano assunti troppo caldi. Christopher Wild, […]
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Tumori
1 Aprile 2016
Ricercatori provenienti da Stati Uniti e Israele hanno scoperto che bere caffè ogni giorno – anche il caffè decaffeinato – può ridurre il rischio di cancro del colon-retto. L’autore senior dello studio, il Dr. Stephen Gruber della University of Southern California (USC) Norris Comprehensive Cancer Center e colleghi hanno pubblicato i risultati del loro studio […]
Fegato
4 Febbraio 2016
Bere caffè ogni giorno è legato ad una riduzione del rischio di cirrosi epatica, in base a una nuova revisione delle evidenze già pubblicate che suggeriscono anche che bere due tazze o più al giorno di caffè può quasi dimezzare il rischio di morire a causa della malattia. I ricercatori sostengono che il legame tra […]
21 Dicembre 2015
Un nuovo studio si aggiunge alla crescente evidenza che il consumo di quattro o cinque tazzine di caffè al giorno può ridurre il rischio di morte precoce – anche per coloro che bevono caffè decaffeinato. Questo ultimo studio offre ulteriori prove che il caffè può ridurre il rischio di morte per una serie di cause. […]
7 Dicembre 2015 / 7 Dicembre 2015
Una recente ricerca pubblicata dall’ American Chemical Society nel Journal of Natural Products, offre un’analisi sui potenziali benefici di alcuni dei composti naturali del caffè, nella gestione del diabete di tipo 2. Il diabete di tipo 2 I soggetti con diabete di tipo 2 hanno una resistenza all’insulina. L’insulina normalmente aiuta a controllare la quantità di glucosio nel […]
1 Settembre 2015 / 1 Settembre 2015
Una ricerca italiana presentata al congresso europeo di cardiologia (ESC), a Londra, ha evidenziato che il consumo di caffè è associato a un aumento del rischio di eventi cardiovascolari (soprattutto infarti) nei giovani adulti (soggetti tra i 18 e i 45 anni) con ipertensione lieve. Lo studio, durato 12 anni, al quale hanno partecipato 17 […]
Alimentazione & Benessere Salute
27 Febbraio 2015 / 27 Febbraio 2015
Bere caffè può essere associato ad un più basso rischio di sviluppare la sclerosi multipla (SM), secondo uno studio pubblicato oggi che sarà presentatoAmerican Academy of Neurology’s 67th Annual Meeting in Washington, il 18/25 aprile 2015. ” L’assunzione di caffeina è stata associata ad un ridotto rischio di Parkinson e morbo di Alzheimer e il […]
Salute
15 Novembre 2014 / 15 Novembre 2014
I ricercatori dell’Università della Georgia hanno scoperto che un composto chimico che si trovano comunemente nel caffè può aiutare a prevenire alcuni degli effetti dannosi dell’ obesità. La ricerca è stata pubblicata dalla rivista Pharmaceutical Research. Gli scienziati hanno scoperto che l’acido clorogenico o CGA, presente nel caffè, ha ridotto significativamente la resistenza all’insulina e l’accumulo […]
26 Maggio 2014 / 26 Maggio 2014
Il caffè è stato associato, di recente, ad una serie di benefici per la salute di recente. La nuova ricerca rileva che bere caffè può proteggere contro il deterioramento della vista. I ricercatori della Cornell University di Ithaca, NY, hanno recentemente pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista Journal of Agricultural and Food Chemistry . Sappiamo […]
7 Dicembre 2013
Caffè e birra sono opposti polari in tutto il mondo, ma la scelta di una o dell’altra bevanda, potrebbe anche influenzare il genoma, secondo una nuova ricerca. Il Prof. Martin Kupiec e il suo team presso il Dipartimento di Microbiologia Molecolare e Biotecnologie dell’Università di Tel Aviv hanno scoperto che le bevande possono anche avere […]
