Alimentazione & Benessere
10 Settembre 2015 / 10 Settembre 2015
Due studi recentemente pubblicati nelle riviste Journals Age e British Journal of Nutrition (BJN),dimostrano che il consumo di flavanoli del cacao migliora la funzione cardiovascolare, riduce i problemi cardiaci collegati all’età e l’ irrigidimento delle arterie. Gli studi forniscono anche nuovi dati che indicano che l’assunzione di flavanoli del cacao riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari (CVD). […]
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Cervello e sistema nervoso
24 Giugno 2014
I ricercatori della Scuola di Medicina di Icahn al Mount Sinai di New York, NY, hanno scoperto che un estratto di cacao potrebbe essere utile per prevenire e curare l’Alzheimer. Il team di ricerca, guidato dal dottor Giulio Maria Pasinetti, professore di neurologia presso la Scuola di Medicina Icahn, ha scoperto che un estratto di […]
22 Giugno 2013
Ancora buone notizie per gli amanti del cioccolato: la ricerca mostra che i polifenoli del cacao in polvere sono in grado di migliorare i livelli di colesterolo. Come certi altri alimenti come frutti di bosco e tè verde, la polvere di cacao è ricca di sostanze antiossidanti conosciute come polifenoli. Nel cacao, la famiglia di polifenoli nota […]
18 Agosto 2012 / 18 Agosto 2012
Una ricerca condotta dai ricercatori dell’Università dell’Aquila e da un team dell’Ospedale Geriatrico di Avezzano, ha dimostrato che l’assunzione di flavonoidi ,composti naturali del cacao, presi in determinate dosi, riduce l’invecchiamento del cervello e aumenta le capacità cognitive degli anziani. Per lo studio sono stati osservati 70 anziani affetti da declino cognitivo lieve, divisi in […]
