Intestino e stomaco
17 Febbraio 2025
Butirrato Immagine: microbioma intestinale – visualizzazione artistica. Credito immagine: NIH Image Gallery tramite Flickr. “Sebbene ci siano promemoria di routine per mangiare fibre, cibi integrali, verdure adatte e carboidrati, un argomento importante viene solitamente tralasciato dalla conversazione su una dieta per un intestino sano”, ha affermato il Dott. Chris Damman, gastroenterologo presso la University of Washington […]
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24 Agosto 2020 / 24 Agosto 2020
Immagine: Public Domain. Gli acidi grassi a catena corta (SCFA), principalmente acetato, propionato e butirrato, sono acidi organici prodotti all’interno del lume intestinale dalla fermentazione batterica di carboidrati alimentari principalmente non digeriti, ma anche in piccola parte da proteine alimentari ed endogene, come mucose e cellule epiteliali desquamate. La maggior parte dei microrganismi preferisce fermentare […]
