Alimentazione & Benessere
21 Aprile 2013 / 20 Dicembre 2013
Uno studio dell’Università dell’Illinois fornisce prove convincenti sul modo di preparare e consumare i broccoli per ottenere i suoi benefici e suggerisce anche che consumare broccoli con germogli di broccoli, può avere un doppio effetto anti-cancro. “I broccoli, preparati correttamente, sono un potente agente anticancro: 3-5 porzioni alla settimana sono sufficienti per avere un effetto […]
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Salute
21 Aprile 2013
Gli scienziati della University of East Anglia (UEA), stanno lanciando un nuovo progetto per studiare i benefici dei broccoli nella lotta contro l’artrosi. Il laboratorio di ricerca ha scoperto che un composto dei broccoli chiamato sulforafano, blocca gli enzimi che causano la distruzione articolare in osteoartrite – la forma più comune di artrite. I broccoli […]
Tumori
13 Dicembre 2012 / 13 Dicembre 2012
Una forma concentrata di un composto chiamato sulforafano trovato nei broccoli e altre verdure crocifere, ha dimostrato di ridurre il numero di cellule di leucemia linfoblastica acuta in ambiente di laboratorio, secondo i ricercatori del Baylor College of Medicine. I risultati sono stati pubb.licati sulla rivista PLoS ONE . “La leucemia linfoblastica acuta è un tipo di tumore […]
