Alimentazione & Benessere
19 Settembre 2024
Antigeni alimentari-Immagine: quando gli antigeni proteici vengono iniettati nell’intestino tenue di topi selvatici, vengono trasmessi alle cellule dendritiche nelle placche di Peyer; esperimenti simili su topi con deficit di cellule M hanno come risultato un minor numero di cellule dendritiche che ricevono l’antigene proteico. Credito: RIKEN. “Gli antigeni o allergeni, sono sostanze che l’organismo riconosce […]
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