Alimentazione & Benessere
6 Febbraio 2024
Negli ultimi decenni, le alghe hanno mostrato un potenziale significativo come serbatoio per diversi composti bioattivi che possiedono varie attività biologiche. Ciò ha ampliato il loro utilizzo in una vasta gamma di settori, tra cui quello alimentare, dei mangimi per animali, dei cosmetici, dei prodotti farmaceutici e di altri settori industriali. Dalla Spirulina alle alghe: in […]
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20 Dicembre 2023
Alghe-Immagine Credit Public Domain- Mentre molti di noi cercano alternative al consumo di prodotti animali, una nuova ricerca ha scoperto una sorprendente fonte di proteine rispettosa dell’ambiente: le alghe. Lo studio dell’Università di Exeter è stato pubblicato sul The Journal of Nutrition ed è il primo nel suo genere a dimostrare che due delle specie […]
Medicina Alternativa
3 Ottobre 2023
In una recente recensione pubblicata sulla rivista Foods, un gruppo di ricercatori ha fornito una panoramica consolidata dei valori nutrizionali e medicinali delle alghe, esplorando le loro potenziali applicazioni negli alimenti, nei prodotti nutraceutici e nei prodotti farmaceutici. Hanno inoltre discusso delle sfide e delle opportunità legate allo sviluppo dei prodotti derivati dalle alghe marine e […]
16 Marzo 2023
Alghe Euglena gracilis-Immagine Credit Public Domain- Uno studio recente condotto da Yuri Ko della School of Chemical Engineering, Sungkyunkwan University, Repubblica di Corea e colleghi, suggerisce che le microvescicole derivate dall’alga verde unicellulare d’acqua dolce Euglena gracilis possono aiutare ad accelerare la rigenerazione della pelle e la guarigione delle ferite. Queste microvescicole contengono β-glucano, che regola il […]
10 Settembre 2022
(Alghe-Immagine Credit Public Domain). Le alghe commestibili sono un gruppo di piante acquatiche che si trovano nell’oceano. Kelp, dulse, wakame e uva di mare sono tutti i tipi di alghe utilizzate nei piatti a base di alghe. Sebbene il consumo di alghe sia per lo più comune nei paesi asiatici, oggi le alghe stanno diventando sempre più popolari come […]
15 Maggio 2021
(Alghe-Immagine: fotobioreattori (PBR) all’avanguardia, chiusi e modulari per la produzione di clorella e alghe spirulina. Credito: mmagine per gentile concessione di Vaxa, Islanda). Alghe, vermi e micoproteine tra gli alimenti del futuro! “Sono necessari cambiamenti radicali nel sistema alimentare per salvaguardare il nostro approvvigionamento alimentare e combattere la malnutrizione di fronte ai cambiamenti climatici, al […]
10 Settembre 2020
Immagine: Alga marina. Credito immagine: PixelAnarchy tramite Pixabay, licenza gratuita. I ricercatori dell’Università di Liverpool studieranno le proprietà antivirali delle alghe per gel per le mani e detergenti per la casa. Il nuovo progetto nasce dalla collaborazione con il partner industriale Byotrol plc e si concentrerà sul potenziale utilizzo di composti antivirali delle alghe nei prodotti igienizzanti, come […]
31 Luglio 2017 / 31 Luglio 2017
Aggiungere alghe agli alimenti trasformati come pizze congelate, dolci, hot dog, pasta secca…. riduce il rischio di malattie cardiovascolari, secondo un nuovo studio. Un suggerimento dei ricercatori è di sostituire il 5% della farina utilizzata per l’impasto, con alghe secche o granulate. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), le malattie cardiovascolari sono la prima causa di […]
13 Settembre 2013 / 13 Settembre 2013
Le alghe sono state a lungo utilizzate per aumentare la salute generale, tuttavia, offrono anche meravigliosi benefici per la salute sessuale. Sia negli uomini che nelle donne, le alghe sono state collegate ad un aumento dei livelli di libido e di energia. Tutte e quattro le classi di alghe, verde, verde blu, rosso e marrone, hanno […]
22 Giugno 2013 / 22 Giugno 2013
Potenziate la vostra salute con le alghe. Alcuni dei migliori alimenti nel mondo, ricchi di benefici per la salute, provengono dalla vegetazione naturale del mare e sono le alghe, cariche di sostanze nutritive uniche che non si trovano in concentrazioni simili nella vegetazione terrestre. Esistono diversi tipi di “alghe marine”, tra cui alghe nori, dulse, […]
