Alimentazione & Benessere
21 Settembre 2015 / 21 Settembre 2015
Le persone alimentate per due mesi con la pasta arricchita con β-glucano hanno mostrato un aumento delle popolazioni di batteri benefici nel loro tratto intestinale e ridotto le popolazioni di batteri non benefici. Inoltre, hanno anche dimostrato una riduzione di LDL, colesterolo cattivo. Questo lavoro è parte di un ampio sforzo per identificare potenziali prebiotici, […]
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