Il consumo di uva due volte al giorno per sei mesi protegge contro il calo metabolico significativo nelle aree del cervello correlate alla malattia di Alzheimer, secondo uno studio su persone con declino precoce della memoria. La bassa attività metabolica in queste aree del cervello è un segno distintivo dello stadio precoce della malattia di Alzheimer.
I risultati dello studio hanno dimostrato che una dieta arricchita con l’uva, protegge contro il declino dell’ attività metabolica. Inoltre, coloro che hanno consumato una dieta arricchita con l’uva, hanno dimostrato un aumento del metabolismo in altre aree del cervello correlate con il miglioramento dell’ attenzione e prestazioni della memoria di lavoro, rispetto alle persone che non hanno consumato l’uva.
( Vedi anche:Gli alimenti che riducono il rischio di alzheimer).
I risultati dello studio randomizzato e controllato, condotto dalla University of California, Los Angeles, sono stati recentemente pubblicati in Experimental Gerontology.
” I risultati dello studio suggeriscono che l’assunzione regolare di uva può fornire un effetto protettivo contro il declino precoce associata alla malattia di Alzheimer”, ha detto il Dr. Daniel H. Silverman, autore principale dello studio. “Questo studio pilota contribuisce alla crescente evidenza che supporta il ruolo benefico dell’ uva sia neurologico che sulla salute cardiovascolare, tuttavia studi clinici più grandi sono necessari per confermare gli effetti da noi osservati”.
Nello studio, i soggetti con declino precoce della memoria sono stati selezionati in modo casuale a ricevere polvere d’uva equivalente a solo 2 tazze e ¼ di uva al giorno o placebo, senza polifenoli. La performance cognitiva è stata misurata al basale e 6 mesi più tardi. I cambiamenti nel metabolismo del cervello, valutati da scansioni PET, sono stati misurati al basale e 6 mesi più tardi. Le scansioni PET forniscono un prezioso valore predittivo e diagnostico nella valutazione dei pazienti con sintomi di demenza.
I risultati dello studio hanno dimostrato che il consumo di uva conserva l’attività metabolica sana nelle regioni del cervello che sono colpite dalle prime fasi della malattia di Alzheimer e in cui il declino metabolico prende piede. I soggetti che non hanno consumato l’ uva hanno mostrato una significativa diminuzione del metabolismo in queste regioni critiche. Inoltre, coloro che hanno consumato diete arricchite di uva hanno mostrato cambiamenti positivi nel metabolismo cerebrale in regioni correlate ai miglioramenti nella conoscenza e prestazioni della memoria di lavoro.
I polifenoli presenti nell’uva, contribuiscono a promuovere l’attività antiossidante e anti-infiammatoria. La ricerca suggerisce che l’uva può contribuire a sostenere la salute del cervello, lavorando in diversi modi: riducendo lo stress ossidativo nel cervello e promuovendo un sano flusso di sangue nel cervello che aiuta a mantenere stabili i livelli di una sostanza chimica cerebrale chiave che promuove la memoria.
La malattia di Alzheimer è una malattia del cervello che si traduce in un lento declino della memoria e capacità cognitive. Attualmente 5,4 milioni di americani vivono con la malattia di Alzheimer e il numero continua a crescere. La causa della malattia di Alzheimer non è ancora del tutto chiaro, ma si pensa che possa essere una combinazione di fattori genetici, ambientali e di stile di vita.
Fonte:Eurekalert
