Sensibilità al glutine e celiachia: al via la prima settimana di informazione.Chiama il numero verde 800 198 941

Parte oggi la prima settimana di informazione “Sensibilità al glutine e celiachia”. La campagna di informazione su celiachia e sensibilità al glutine è promossa da DS-gluten free, con il supporto scientifico del Dr Schar Institute ed il patrocinio dell’Associazione Italiana di Dietetica e di Nutrizione Clinica (ADI) e dall’Associazione Italiana Gastroenterologi § Endoscopisti Digestivi Ospedalieri (AIGO). L’iniziativa si propone di informare l’opinione pubblica chiarendo la differenza tra celiachia e sensibilità al glutine,evitare la diagnosi “fai da te”e sottolineare la necessità di consultare sempre il medico in caso di sintomi ripetuti, favorendo direttamente l’emersione del cosiddetto “iceberg celiaco”.Fino a venerdì 25 maggio, sarà attivo il numero verde 800 198 941, dedicato all’informazione su celiachia e sensibilità al glutine. Oltre 75 esperti tra gastroenterologi e nutrizionisti da tutta Italia, sono a disposizione del pubblico per un colloquio telefonico gratuito. Per maggiori informazioni sull’iniziativa e sulle patologie e prenotazioni è disponibile il sito www.glutensensitive.net. La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine. I casi diagnosticati sono 110.000, ma si calcola che siano 500.000 i celiaci che non sanno di esserlo. Ogni anno ci sono 5.000 nuovi casi e nascono 2.800 bambini celiaci.  Il punto di riferimento per il mondo medico ed i professionisti della salute su celiachia , sensibilità al glutine ed in generale sui disturbi glutine correlati, è il sito www.drshaer-institute.com, una piattaforma informativa internazionale, sull’alimentazione senza glutine , con due focus specifici su celiachia e sensibilità al glutine.