Ricette
16 Gennaio 2014
Ingredienti: 400 gr di carote 250 gr di latte 70 gr di buro 90 gr di farina 4 uova sale e pepe qb noce moscata Preparazione: Mettete sul fuoco una pentola con acqua salata e quando bolle unitevi le carote lavate e raschiate.Fate cuocere per circa 20 minuti. Tagliate a rondelle due carote che […]
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13 Gennaio 2014 / 4 Maggio 2017
Ingredienti: – 1Kg di merluzzo – 6 cipolline – 5 cucchiai di olio extravergine di oliva – 3 acciughe – 3 spicchi di aglio – 2 scalogni – 2 cucchiai di uva sultanina – 2 cucchiai di pinoli – 1 manciata di foglie di prezzemolo – vino bianco secco qb – sale e pepe […]
11 Gennaio 2014 / 11 Gennaio 2014
Ingredienti per 4 persone: – 300 gr di pane raffermo – gr 170 gr di farina – 150 gr di prosciutto – 1/2 litro di latte caldo – 2 uova intere – 1 mazzetto di prezzemolo – 2 cucchiai di emmental grattuggiatO Per il condimento: – gr 300 passata di pomodoro – qualche foglia di […]
10 Gennaio 2014
Ingredienti: * 1 Succo di lime * Sale qb * Coriandolo o Prezzemolo, secondo i gusti * 1 Avocado maturo * 3/4 Pomodoro (non troppo maturi) * 1 Cipolla bianca * 2 Peperoncini fresci * Tortilla di Farina Preparazione: In una ciotola mettete tutti gli ingredienti finemente tritati. Ricordate di togliere semi e succo […]
Ingredienti: – 300 gr di riso – 1 cipolla – 1 cucchiaio di curry – 20 gr di tè nero in foglie – 200 gr di piselli – 150 gr di carote – 5 cucchiai di olio extravergine di oliva – 1 cucchiaio di semi di papavero -100 gr di parmigiano Preparazione Risotto: Scaldate l’olio […]
9 Gennaio 2014 / 4 Maggio 2017
Ingredienti: – 800 gr.di petto di pollo – 1 porro piccolo – 2 mele verdi medie – 1/2 bicchiere di vino bianco – 1 bicchierino di brandy – sale e pepe qb Preparazione: Tagliate il petto di pollo a pezzettini medi. In una padella mettette a scaldare l’olio, aggiungete il porro tagliato finemente, il […]
Ricette Salute
9 Gennaio 2014 / 11 Gennaio 2014
Ingredienti: – 500 gr di patate – 400 gr di broccoletti – 2 tuorli d’uovo – 250 gr di farina bianca – 1 mazzetto di salvia – 1 spicchio di aglio – parmigiano grattugiato – 60 gr di burro – 150 gr di pancetta dolce tagliata a dadini sale e pepe q Preparazione: Fate lessare […]
8 Gennaio 2014
Ingredienti: – 5 uova – 350 gr di zucchine – 2 cipolle – 40 gr. di olio di oliva – 100 gr.di fontina a fette – 20 gr di farina – 1/2 cucchiaino di semi di anice – sale qb Preparazione Affettate sottilmente le cipolle e le zucchine e fatele rosolare con 30 gr […]
7 Gennaio 2014
Ingredienti: – 100 gr di farina – 70 gr di fecola – 30 gr di cacao – 100 gr di miele – 100 gr di olio extravergine olivo – 1 bustina di lievi in polvere per doci – cannella in polvere – limone grattugiato – 1/2 cucchiaino di polvere di caffè – 50 gr. di […]
6 Gennaio 2014 / 6 Gennaio 2014
Ingredienti: * 150 gr.di farina di mais * 180 gr. di zucchero * 100 gr di farina di riso * 100 gr. di burro * 3 tuorli * 1 arancia * lievito di birra liofilizzato qb Preparazione per 6 persone Disporre la farina di mais e d riso in una ciotola insieme al lievito di […]
