(Stufa a gas-Immagine Credit Public Domain).
Un fornello da cucina è qualcosa di cui abbiamo bisogno nella nostra vita quotidiana. Le stufe a gas convenzionali sono ancora incredibilmente popolari sul mercato nonostante un’ampia selezione di alternative, compresi i piani cottura a induzione elettrica e magnetica. Tuttavia, i ricercatori affermano che l’uso di stufe a gas (anche quelle moderne) è associato a un rischio di elevate emissioni nocive nell’aria interna.
Questa non è solo un’altra speculazione: la possibilità che le stufe a gas possano rilasciare inquinanti atmosferici dannosi è stata segnalata da scienziati e agenzie, tra cui il California Air Resources Board . Inoltre, il rilascio di composti pericolosi può avvenire anche a stufa spenta.
Secondo gli scienziati, le stufe a gas possono rilasciare sottoprodotti della combustione, come:
- biossido di azoto o NO₂ (associato a sintomi di asma negli adulti e nei bambini)
- metano (gas associato ad un forte impatto sui cambiamenti climatici)
- benzene (un composto cancerogeno)
- altri agenti pericolosi.
È importante notare che questi problemi persistono non in tutte le famiglie. Le società di distribuzione del gas aggiungono odori specifici al gas naturale che altrimenti è incolore e inodore in modo che le persone possano notare perdite di gas in base al loro senso dell’olfatto.
Tuttavia, non tutte le persone sono ugualmente sensibili a odori diversi, soprattutto quando la perdita dell’olfatto è stata segnalata come uno degli effetti collaterali più comuni dell’infezione da COVID-19. E non tutte le perdite sono abbastanza forti da causare un pericolo di incendio, ma richiedono comunque una riparazione. Ci sono studi che indicano che fino al 5% delle famiglie ha avuto perdite di gas non rilevate.
Se la perdita non viene rilevata, il suo contributo all’inquinamento dell’aria interna può facilmente superare l’inquinamento derivante da fonti esterne, comprese le automobili. Uno studio ha mostrato che circa la metà delle case supera uno standard sanitario per le concentrazioni di biossido di azoto più elevate possibili e che questo eccessivo inquinamento è risultato essere causato principalmente dalle emissioni interne.
Vedi anche: L’esposizione agli inquinanti danneggia il DNA
Dovresti preoccuparti di usare una stufa a gas?
Innanzitutto, ovviamente, la tua stufa a gas dovrebbe essere installata da specialisti qualificati che eseguono anche ispezioni regolari per tutte le possibili perdite di gas.
Questo, tuttavia, non elimina le emissioni pericolose quando la stufa viene utilizzata secondo il suo scopo primario. Tuttavia puoi anche prendere le tue misure precauzionali: usa cappe di ventilazione più grandi e assicurati che la stanza della cucina sia adeguatamente ventilata.
Se qualcuno dei membri della famiglia ha l’asma o altre difficoltà respiratorie, dovrebbe limitare il tempo di permanenza in cucina quando il fornello a gas è in funzione.
Per coloro che desiderano eliminare completamente questo fattore di rischio, o che desiderano semplicemente ridurre la propria impronta di carbonio, sostituire la vecchia stufa a gas con un modello elettrico o a induzione è un’ovvia opzione più sana e rispettosa del clima.
Fonte:Technology
