Olio d’oliva-Immagine Credit Public Domain-
Poiché molti paesi affrontano tassi crescenti di malattia di Alzheimer e altre forme di demenza, lo studio offre la speranza che fattori di stile di vita sani come la dieta possano aiutare a prevenire o rallentare la progressione di queste condizioni devastanti.
“Il nostro studio rafforza le linee guida dietetiche che raccomandano oli vegetali come l’olio d’oliva e suggerisce che queste raccomandazioni non solo supportano la salute del cuore, ma potenzialmente anche la salute del cervello“, ha affermato Anne-Julie Tessier, RD, PhD, borsista postdottorato presso l’Harvard TH Chan, Scuola di sanità pubblica. “Optare per l’olio d’oliva, un prodotto naturale, invece di grassi come la margarina e la maionese commerciale è una scelta sicura e può ridurre il rischio di demenza”.
Tessier ha presentato i risultati a NUTRITION 2023, l’incontro annuale di punta dell’American Society for Nutrition che si è svolto dal 22 al 25 luglio a Boston.
La demenza comprende una serie di condizioni in cui le menomazioni del pensiero o della memoria influenzano le attività quotidiane di una persona. L’Alzheimer, una malattia progressiva e mortale che colpisce circa 5,7 milioni di americani, è la forma più comune di demenza.
Lo studio è il primo a indagare la relazione tra dieta e morte correlata alla demenza. Gli scienziati hanno analizzato questionari dietetici e registri di morte raccolti da oltre 90.000 americani in tre decenni, durante i quali 4.749 partecipanti allo studio sono morti di demenza.
I risultati hanno indicato che le persone che consumano più di mezzo cucchiaio di olio d’oliva al giorno hanno un rischio inferiore del 28% di morire di demenza rispetto a coloro che non consumavano mai o raramente olio d’oliva. Inoltre, la sostituzione di un solo cucchiaino di margarina e maionese con la quantità equivalente di olio d’oliva al giorno è stata associata a un rischio inferiore dell’8-14% di morire di demenza.
La ricerca suggerisce che le persone che usano regolarmente olio d’oliva invece di grassi trasformati o animali tendono ad avere diete più sane in generale. Tuttavia, Tessier ha osservato che la relazione tra olio d’oliva e rischio di mortalità per demenza in questo studio era indipendente dalla qualità complessiva della dieta. Ciò potrebbe suggerire che l’olio d’oliva ha proprietà benefiche in modo univoco per la salute del cervello.
“Alcuni composti antiossidanti nell’olio d’oliva possono attraversare la barriera emato-encefalica, avendo potenzialmente un effetto diretto sul cervello“, ha affermato Tessier. “È anche possibile che l’olio d’oliva abbia un effetto indiretto sulla salute del cervello a beneficio della salute cardiovascolare“.
Precedenti studi hanno collegato una maggiore assunzione di olio d’oliva con un minor rischio di malattie cardiache. È stato anche dimostrato che utilizzare l’olio d’oliva come parte di un modello alimentare mediterraneo aiuta a proteggere dal declino cognitivo.
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Tessier ha avvertito che la ricerca è osservazionale e non dimostra che l‘olio d’oliva sia la causa del ridotto rischio di demenza mortale. Ulteriori studi come studi controllati randomizzati sarebbero necessari per confermare gli effetti e determinare la quantità ottimale di olio d’oliva da consumare per raccogliere questi benefici. Nel complesso, tuttavia, lo studio è in linea con le raccomandazioni dietetiche e rafforza l’evidenza che l‘uso di olio d’oliva al posto della margarina o della maionese può aiutare a sostenere una dieta sana.
Si prega di notare che gli abstract presentati a NUTRITION 2023 sono stati valutati e selezionati da un comitato di esperti, ma generalmente non sono stati sottoposti allo stesso processo di peer review richiesto per la pubblicazione su una rivista scientifica. Pertanto, i risultati presentati dovrebbero essere considerati preliminari fino a quando non sarà disponibile una pubblicazione sottoposta a revisione paritaria.
Fonte: Newswise
