Omogeneizzati per bambini hanno un bassissimo contenuto di microelementi

Una nuova ricerca condotta dall’Università di Greenwich School of Science, ha rivelato che i pasti già pronti per bambini, contengono meno di un quinto di micronutrienti , calcio, ferro, magnesio, ed altri minerali, della fornitura giornaliera raccomandata. La ricerca ha preso in esame otto vasi campione, prodotti da quattro marchi famosi, e studiato i micronutrienti contenuti. I campioni osservati erano costituiti da quattro vasetti di carne e quattro di verdure di cui uno con la pasta. I produttori specifici non sono stati resi noti. Nella sua relazione conclusiva, il Dott.r Nazanin Zand, che ha condotto la ricerca, ha affermato l’evidenza che questi composti complementari, sommati alla fornitura di latte, non soddisfano il fabbisogno giornaliero raccomandato. Il ricercatore ha anche messo in evidenza che questa carenza di micronutrienti nei cibi pronti per bambini, potrebbe essere la ragione per cui i produttori non dichiarano il contenuto di microelementi nei loro prodotti. L’indagine ha dimostrato la necessità di migliorare il valore nutrizionale di alimenti complementari già pronti per bambini, oltre alla necessità di rafforzare le norme che disciplinano la loro produzione.