Un team di ricercatori dell’Università di Granada, ha confermato che c’è una relazione tra i livelli di alcuni inquinanti ambientali che una persona accuma nel suo corpo e l’obesità. Inoltre, i soggetti con più inquinanti nei loro organismi, hanno dimostrato di avere elevati livelli di colesterolo e trigliceridi che sono importanti fattori di rischio per le malattie cardiovascolari.
Si tratta di uno studio pubblicato sulla prestigiosa rivista Enviromental Pollution, che ha visto la partecipazione di ricercatori della University of Granada, San Cecilio e Virgen de las Nieves University Hospitals e dell’ Andalusian School of Public Health e tutto i membri Granada Biohealth Research Institute.
Questa ricerca ha analizzato i livelli di inquinanti accumulati nel tessuto adiposo in circa 300 uomini e donne sottoposti a chirurgia in due ospedali di Granada. Le sostante analizzate, note come inquinanti organici persistenti (POP), possono rimanere nell’ambiente per anni, anche decenni, senza degradarsi.
” Gli esseri umani sono esposti a inquinanti organici persistenti attraverso la dieta. Inoltre questi inquinanti si accumulano nel grasso corporeo ed è questo il motivo per cui i livelli mediani del nostro studio ci danno l’idea di esposizione accumulata di un individuo, nel corso degli anni”, ha spiegato Juan Pedro Arrebola, l’autore principale dell’articolo.
Utilizzando metodi statistici complessi, gli scienziati hanno confermato che i livelli di POP erano correlati all’obesità ed ai livelli sierici di colesterolo e trigliceridi negli individui, a prescindere dal sesso, età, luogo di residenza o abitudine al fumo, dei partecipanti al sondaggio.
” In generale abbiamo trovato che le persone con più alti livelli di inquinanti organici persistenti erano quantitativamente più obese ed avevano anche più alti livelli di colesterolo e trigliceridi”, ha sostenuto Arrebola.
I POP oggetto di analisi, comprendono DDE, il principale metabolita del DDTpesticida, ampiamente utilizzato in tutto il mondo fino al 1980 e attualmente impiegato in alcuni paesi per combattere la malaria, il lindano frequentemente utilizzato in passato in agricoltura e anche in alcuni farmaci per i pidocchi e la scabbia. L’indagine ha incluso anche un gruppo di difenil policarburati o PCB, utilizzati in alcuni impianti industriali e ancora presenti in alcuni vecchi trasformatori elettrici. Tutti questi inquinanti sono in qualche modo associati con i livelli di obesità e/o colesterolo alto e trigliceridi.
Nonostante il fatto che il loro utilizzzo è oggi molto limitato, I POP sono un grave problema di salute pubblica. In realtà, il 100% dei partecipanti all’indagine ha presentato livelli rilevabili di uno o più di questi composti.
” Inoltre i nostri risultati suggeriscono che non ci sono livelli di esposizione sicuri per questi inquinanti che possono anche interagire tra loro ed incidere sulla salute umana”, ha aggiunto Arrebola.
Studi precedenti hanno dimostrato che la popolazione generale è esposta ai POP principalmente attraverso alimenti ad alto contenuto di grassi.
Il team di ricerca sta attualmente monitorando i soggetti che hanno partecipato allo studio per confermare se tali soggetti esposti hanno un rischio più elevato di sviluppare alcune patologie come l’ipertensione e malattie cardiovascolari.
L’obesità è diventata un’epidemia universale il cui impatto in Europa è triplicato negli ultimi decenni. Il problema principale è che le persone obese hanno un alto rischio di soffrire di numerosi problemi di salute come le malatie cardiovascolari che l’OMS considera la principale causa di morte nel mondo.
Si ritiene tradizionalmente che l’obesità sia il risultato di un più elevato apporto calorico a confronto con il dispendio energetico.
” Crediamo che l’obesità non sia solo la conseguenza di una elevata assunzione di cibo. Ci sono prove che l’esposizione umana a sostanze chimiche chiamate obsogeniche possa favorire la crescita e la proliferazione degli adipositi e provocare un aumento del peso corporeo. Sospettiamo inoltre, che alcuni inquinanti ambientali possano provocare alterazioni nei livelli di colesterolo e trigliceridi e contribuire allo sviluppo di malattie cardiovascolari”, conclude Arrebola.
Fonte: http://www.sciencenewsline.com/articles/2015022716220056.html
