Uno studio rileva che la molecola naturale nel caffè e nel corpo umano aumenta i livelli di NAD+ e migliora la funzione muscolare durante l’invecchiamento.
Un consorzio di ricerca guidato da Nestlé Research in Svizzera e dalla Yong Loo Lin School of Medicine, Università Nazionale di Singapore (NUS Medicine) ha recentemente scoperto che la molecola naturale trigonellina presente nel caffè, nel fieno greco e anche nel corpo umano, può aiutare per migliorare la salute e la funzionalità dei muscoli.
In una collaborazione internazionale tra l’Università di Southampton, l’Università di Melbourne, l’Università di Teheran, l’Università dell’Alabama del Sud, l’Università di Toyama e l’Università di Copenhagen, i ricercatori hanno basato il loro lavoro su un precedente studio collaborativo che descriveva nuovi meccanismi della sarcopenia umana.
La sarcopenia è una condizione in cui i cambiamenti cellulari che si verificano durante l’invecchiamento indeboliscono gradualmente i muscoli del corpo e portano ad una perdita accelerata di massa e forza muscolare e ad una ridotta indipendenza fisica.
Un problema importante durante la sarcopenia è che il cofattore cellulare NAD + diminuisce durante l’invecchiamento, mentre i mitocondri, le centrali energetiche nelle nostre cellule, producono meno energia. Il gruppo di studio ha scoperto che i livelli di trigonellina erano più bassi nelle persone anziane con sarcopenia.
Fornire questa molecola in modelli preclinici ha comportato un aumento dei livelli di NAD +, un aumento dell’attività mitocondriale e ha contribuito al mantenimento della funzione muscolare durante l’invecchiamento.
I livelli di NAD + possono essere migliorati con diversi precursori alimentari come l’amminoacido essenziale L-triptofano (L-Trp) e forme di vitamina B3 come l’acido nicotinico (NA), la nicotinamide (NAM), la nicotinamide riboside (NR) e la nicotinamide mononucleotide ( NMN).
Il Professore associato Vincenzo Sorrentino del Programma di ricerca traslazionale sulla longevità sana presso NUS Medicine ha aggiunto: “I nostri risultati ampliano l’attuale comprensione del metabolismo del NAD + con la scoperta della trigonellina come nuovo precursore del NAD + e aumentano il potenziale di stabilire interventi con i produttori di NAD + come vitamine per applicazioni sia per la longevità sana che per le malattie associate all’età“.
Spiegano gli autori:
“La disfunzione mitocondriale e bassi livelli di nicotinammide adenina dinucleotide (NAD +) sono segni distintivi dell’invecchiamento del muscolo scheletrico e della sarcopenia, ma non è chiaro se questi difetti derivino da cambiamenti locali o possano essere mediati da segnali sistemici o dietetici. Qui riportiamo un collegamento funzionale tra i livelli circolanti dell’alcaloide naturale trigonellina, che è strutturalmente correlato all’acido nicotinico, ai livelli di NAD + e alla salute muscolare in più specie. Negli esseri umani, i livelli sierici di trigonellina sono ridotti con la sarcopenia e sono correlati positivamente con la forza muscolare e la fosforilazione ossidativa mitocondriale nel muscolo scheletrico. Utilizzando la trigonellina naturale e marcata isotopicamente, dimostriamo che la trigonellina si incorpora nel pool NAD + e aumenta i livelli di NAD + in Caenorhabditis elegans, topi e miotubi primari di individui sani e individui con sarcopenia. Meccanicamente, la trigonellina non attiva GPR109A, ma viene metabolizzata attraverso la via della nicotinato fosforibosiltransferasi/Preiss-Handler nei modelli. In C. elegans, la trigonellina migliora la respirazione mitocondriale e la biogenesi, riduce l’atrofia muscolare legata all’età e aumenta la durata della vita e la mobilità attraverso un meccanismo NAD + -dipendente che richiede sirtuina. L’integrazione alimentare di trigonellina nei topi maschi migliora la forza muscolare e previene l’affaticamento durante l’invecchiamento. Collettivamente, identifichiamo l’integrazione nutrizionale di trigonellina come una strategia di potenziamento del NAD + con potenziale terapeutico per il declino muscolare associato all’età”.
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L’alimentazione e l’attività fisica sono importanti raccomandazioni per mantenere i muscoli sani durante l’invecchiamento. “Siamo stati entusiasti di scoprire, attraverso una ricerca collaborativa, che una molecola naturale contenuta negli alimenti e in particolare nel caffè, interagisce con i segni cellulari dell’invecchiamento. I benefici della trigonellina presente nel caffè e altri alimenti, sul metabolismo cellulare e sulla salute muscolare durante l’invecchiamento, aprono promettenti applicazioni traslazionali”, ha affermato Jerome Feige, Responsabile del Dipartimento di Fisica Dipartimento sanitario della Nestlé Research.
Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Nature Metabolism.
Caffè-Immagine Credit Public Domain.
Fonte:Nature Metabolism
