Ananas-Immagine Credit Public Domain-
Con le sue foglie appuntite e la buccia spessa e nodosa, l’esterno di un ananas non dà alcuna indicazione della bontà all’interno. Innanzitutto, questo frutto è noto per la sua polpa succosa, dolce e dorata, ma sempre più anche per la sua arma segreta: la bromelina.
Gli ananas sono infinitamente più utili per gli umani e non solo come guarnizione per bevande tropicali. Grazie ai potenti enzimi che contengono, in particolare l’enzima che digerisce le proteine chiamato bromelina , questo delizioso frutto è anche un alimento che funziona come una medicina.
Cos’è la bromelina?
L’ananas, nativo sudamericano e una parte amata della medicina popolare hawaiana, è una delle fonti più ricche al mondo dell’enzima bromelina. È composto da diverse endopeptidasi e composti come fosfatasi, glucosidasi, perossidasi, cellulasi, escarasi e inibitori della proteasi. Di solito gli integratori o gli estratti di bromelina si riferiscono agli enzimi estratti dai gambi o dai torsoli dell’ananas, piuttosto che dalla polpa del frutto.
Ampiamente usato come rimedio naturale per trattare qualsiasi cosa, dall’indigestione alle allergie, l’ananas non è solo ricco di questo enzima, ma anche di vitamina C, vitamina B1, potassio, manganese e fitonutrienti. L‘ananas offre molti benefici, il vero segreto dei suoi poteri curativi è sicuramente la bromelina.
Come viene usata la bromelina? Nel mondo medico, questo affascinante composto è stato tradizionalmente utilizzato come potente agente antinfiammatorio e antigonfiore. La ricerca ha anche dimostrato che ha proprietà fibrinolitiche, antiedematose e antitrombotiche, il che significa che aiuta a prevenire la formazione di coaguli di sangue, edema e gonfiore.
In passato questo enzima veniva utilizzato anche come inteneritore di carne, perché aiuta a lenire e rilassare i muscoli tesi e infiammati e il tessuto connettivo. Inoltre, studi recenti hanno trovato prove che questo enzima può fermare le metastasi polmonari, il che suggerisce che la bromelina può essere utilizzata per trattare un’ampia varietà di malattie, incluso potenzialmente il cancro.
Uno sguardo alla letteratura scientifica, che comprende oltre 1.600 articoli che valutano i benefici medicinali della bromelina, mostra che è stata usata per trattare una vasta gamma di problemi di salute, tra cui:
- Lesioni del tessuto connettivo
- Caviglie slogate
- Tendinite
- Allergie
- Artrite, dolori articolari e artrosi
- Problemi digestivi come bruciore di stomaco o diarrea
- Disturbi cardiovascolari
- Asma
- Malattie autoimmuni
- Cancro
- Malattia infiammatoria intestinale
- Infezioni come bronchite e sinusite
- Traumi chirurgici e lenta guarigione di ferite cutanee o ustioni
- Scarso assorbimento di farmaci, in particolare antibiotici e sintomi dovuti all’assunzione di farmaci
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Benefici della bromelina
1. Può aiutare a prevenire il cancro
L’ananas è ormai riconosciuto dalla comunità scientifica come uno dei migliori alimenti antitumorali. Negli studi, è stato scoperto che la bromelina ha effetti antitumorali naturali, inclusa la promozione della morte cellulare per apoptosi e la prevenzione della crescita tumorale. È stato dimostrato in studi su animali che può indurre la produzione di citochine distinte, che ha efficacia antimetastatica e che inibisce le metastasi riducendo l’aggregazione piastrinica.
Gli studi hanno collegato la bromelina a una maggiore protezione contro il cancro al seno e ai polmoni e la rivista Anticancer Drugs ha pubblicato i risultati di uno studio clinico che ha suggerito che colpisce il mesotelioma peritoneale maligno, un raro tumore causato dall’esposizione all’amianto.
Secondo lo studio, è stato scoperto che “l’aggiunta di bromelina ha aumentato significativamente la morte delle cellule tumorali (citotossicità)… La bromelina ha il potenziale per essere sviluppata come agente terapeutico nel trattamento del cancro maligno“.
2. Aiuta a trattare i disturbi digestivi
Perché la bromelina fa bene se soffri di indigestione o disturbi gastrointestinali? Perché è un enzima che aiuta specificamente a digerire le proteine ed è stato scoperto che aiuta il tuo corpo ad assorbire i nutrienti e persino i farmaci in modo più efficiente. Gli studi suggeriscono che riduce l’infiammazione del colon e riduce la secrezione di citochine pro-infiammatorie che danneggiano il rivestimento intestinale.
Poiché gli studi indicano che è molto efficace nella guarigione dei tessuti all’interno del tratto gastrointestinale, la bromelina è benefica per le persone con uno dei seguenti problemi gastrointestinali:
- Malattia infiammatoria intestinale
- Colite ulcerosa
- Dispepsia o ulcere peptiche dovute a infezioni da Heliobactor pylori
- Cancro al colon
- Stipsi
- Morbo di Crohn
- Bruciore di stomaco
- Diarrea
Fonte: DrAxe
