Vitamina B3
Scopri come la vitamina B3, un nutriente fondamentale nella tua dieta, potrebbe nascondere il segreto per una vita più lunga e una migliore salute del cuore, grazie a approfondimenti rivoluzionari sul ruolo della niacina nel ringiovanimento metabolico e cellulare.
Immagine Credito Shutterstock AI
Uno studio pubblicato sulla rivista Scientific Reports rivela che l‘assunzione alimentare di vitamina B3 può ridurre i rischi di mortalità per tutte le cause e per malattie cardiovascolari tra gli adulti .
Sfondo
La vitamina B3, nota anche come niacina, è un micronutriente idrosolubile essenziale per vari processi fisiologici. La carenza di niacina può portare a gravi condizioni di salute, tra cui la pellagra, una grave malattia caratterizzata da dermatite, diarrea, demenza e mortalità.
Alcuni paesi hanno adottato l’arricchimento di niacina della farina di grano e dei cereali per prevenire la pellagra. Inoltre, diversi alimenti comuni, tra cui manzo, maiale, pollo, caffè e tè, contengono elevate quantità di niacina.
Ciò rende la niacina un micronutriente alimentare molto diffuso nelle diete occidentali moderne, soprattutto negli Stati Uniti, dove l‘assunzione di niacina supera di tre volte la dose giornaliera raccomandata.
La niacina è ben nota per i suoi effetti terapeutici nella dislipidemia. Diversi studi hanno dimostrato che la niacina può ridurre significativamente il livello di colesterolo lipoproteico a bassa densità (colesterolo cattivo) e aumentare il livello di colesterolo lipoproteico ad alta densità (colesterolo buono) nel sangue.
Gli studi hanno prodotto risultati contrastanti per quanto riguarda gli effetti cardioprotettivi della niacina. Questo fenomeno, noto come “paradosso della niacina”, evidenzia casi in cui i miglioramenti del profilo lipidico non portano costantemente a migliori risultati cardiovascolari. Mentre alcuni studi hanno riscontrato effetti moderatamente benefici della niacina sugli eventi cardiovascolari, altri hanno scoperto che la niacina non riduce i rischi di eventi cardiovascolari e che può aumentare il rischio di mortalità per tutte le cause.
Data la scarsità di informazioni sull’impatto della niacina sulla salute a lungo termine, lo studio attuale è stato progettato per indagare l’associazione tra l’assunzione alimentare di niacina e le cause di mortalità cardiovascolare nella popolazione generale degli Stati Uniti.
Progettazione dello studio
Questo studio ha incluso 26.746 individui adulti che hanno partecipato al National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2003-2018. Il periodo di follow-up mediano è stato di 9,17 anni.
L’assunzione di niacina è stata ottenuta da due interviste di richiamo dietetico di 24 ore. I partecipanti sono stati categorizzati in quattro gruppi in base alla loro assunzione media in due giorni.
Sono state condotte analisi statistiche per confrontare il rischio di mortalità per tutte le cause e cardiovascolare tra i partecipanti raggruppati in diversi quartili di assunzione dietetica di niacina. Le analisi di sensibilità, come l’esclusione dei partecipanti con malattie cardiovascolari (CVD) o cancro preesistenti, hanno confermato la solidità di questi risultati.
Osservazioni importanti
Durante il periodo di follow-up dello studio si sono verificati complessivamente 3.551 decessi per tutte le cause e 1.096 decessi dovuti a eventi cardiovascolari.
Le analisi statistiche hanno mostrato un’associazione negativa tra l’assunzione di niacina nella dieta e il rischio di mortalità per tutte le cause e cardiovascolare. I partecipanti con l’assunzione più elevata di niacina hanno mostrato rischi inferiori di mortalità per tutte le cause e cardiovascolare rispetto a quelli con l’assunzione più bassa di niacina nella dieta.
È stata osservata un’associazione dose-risposta tra l’assunzione di niacina nella dieta e i rischi di mortalità, il che significa che è stata osservata una riduzione del rischio di mortalità per tutte le cause e cardiovascolare con l’aumento dell’assunzione di niacina nella dieta. Tuttavia, i benefici si sono stabilizzati quando l’assunzione di niacina ha superato il valore mediano di 22,45 milligrammi al giorno.
Le analisi dei sottogruppi stratificate per età, sesso, etnia, livello di istruzione, fumo, consumo di alcol, indice di massa corporea (BMI) e condizioni di malattia, hanno rivelato che l’impatto dell’assunzione alimentare di niacina sul rischio di mortalità per tutte le cause era significativamente più pronunciato negli individui non diabetici rispetto ai pazienti diabetici.
Per quanto riguarda la riduzione del rischio di mortalità cardiovascolare, l’impatto benefico dell’assunzione di niacina è stato osservato in alcuni sottogruppi, tra cui anziani, donne, individui bianchi non ispanici, istruzione superiore, obesità, fumo, non ipertensione, non diabete, non dislipidemia e malattie non cardiovascolari. Le caratteristiche di base hanno mostrato che gli individui con un’assunzione di niacina più elevata erano generalmente più giovani, più istruiti e più propensi a fumare o consumare alcol.
Significato dello studio
Lo studio rileva un’associazione inversa tra l’assunzione alimentare di niacina e il rischio di mortalità per tutte le cause e per cause cardiovascolari nella popolazione adulta degli Stati Uniti.
L’assunzione di niacina può essere benefica perché migliora il metabolismo del nicotinamide adenina dinucleotide (NAD). Come precursore del NAD, la niacina può aumentare i livelli di NAD, migliorare successivamente il metabolismo cellulare e le funzioni mitocondriali e ridurre i danni al DNA, l’infiammazione, la morte cellulare e l’invecchiamento cellulare tramite vari meccanismi.
È stato scoperto che la niacina riduce la perdita di massa muscolare correlata alla chemioterapia nei pazienti oncologici ripristinando i livelli di NAD nei tessuti e migliorando il metabolismo mitocondriale. È stato anche scoperto che la niacina aumenta le prestazioni muscolari nella miopatia mitocondriale ad esordio nell’adulto mitigando la carenza sistemica di NAD e aumentando la biogenesi e la funzionalità mitocondriale.
Queste osservazioni permettono di comprendere come la niacina riduca i rischi di mortalità.
I benefici cardiovascolari della niacina possono essere attribuiti al suo ruolo di agente ipolipemizzante. Come potente agonista del recettore accoppiato alla proteina G, la niacina può inibire la lipolisi e ridurre la produzione di acidi grassi liberi.
Ricerche recenti evidenziano come i metaboliti derivati dalla niacina, come 2PY e 4PY, possano attivare percorsi infiammatori che contribuiscono ai rischi cardiovascolari.Ciò sottolinea la necessità di una valutazione continua dei doppi effetti della niacina sulla salute.
Lo studio rileva un effetto più pronunciato dell’assunzione di niacina sulla riduzione del rischio di mortalità per tutte le cause in individui non diabetici. In questo contesto, studi precedenti hanno dimostrato che la niacina aumenta il rischio di diabete aumentando i livelli di glucosio nel sangue e riducendo la sensibilità all’insulina.
Queste osservazioni suggeriscono che un maggiore apporto di niacina potrebbe essere raccomandato per ridurre il rischio di mortalità per tutte le cause nelle persone non diabetiche, ma non nei pazienti diabetici.
Leggi anche:Niacina (vitamina B3): alti livelli collegati a malattie cardiache
Sono necessarie ulteriori ricerche per chiarire i diversi effetti della niacina nelle diverse popolazioni e il suo ruolo come modulatore del NAD rispetto a quello di agente ipolipemizzante nella riduzione dei rischi per la salute a lungo termine.
Fonte:Scientific Reports