Invecchiamento: la dieta è più importante dei farmaci

(Dieta e invecchiamento-Immagine Credit Public Domain).

Esistono già farmaci progettati per rallentare il processo di invecchiamento. Tuttavia, chi può dire quanto siano efficaci? E questi farmaci sono il modo migliore per ridurre gli impatti dell’invecchiamento?

Gli scienziati dell’Università di Sydney affermano che, secondo il loro studio preclinico, una buona dieta è più efficace nel tenere a bada condizioni come diabete, ictus e malattie cardiache.

Lo studio su dieta e invecchiamento mette in risalto che:

Nessuno ha davvero paura dell’invecchiamento. Non c’è niente di sbagliato che ci siano sempre più candeline sulla tua torta ogni anno. Le persone in realtà temono gli effetti dell’invecchiamento: i problemi di salute legati all’età sono ciò che ci spaventa davvero. Ed è per questo che gli scienziati hanno sviluppato farmaci che riducono il rischio di questi problemi di salute legati all’età, tra cui diabete, malattie cardiache e ictus. Tuttavia, questa nuova ricerca sui topi e sull’uomo ha rivelato l’importante ruolo protettivo della dieta e di combinazioni specifiche di proteine, grassi e carboidrati contro l’invecchiamento, l’obesità, le malattie cardiache, la disfunzione immunitaria e il rischio di malattie metaboliche.

Gli scienziati hanno provato 40 trattamenti diversi, che differivano per livelli di proteine, farmaci e dieta. In questo modo hanno analizzato l’impatto di tre farmaci antietà sul fegato, che è un organo chiave nella regolazione del metabolismo. E i risultati sono stati abbastanza semplici: le alterazioni che i farmaci possono ottenere nei processi metabolici sono piuttosto piccole rispetto ai cambiamenti evocati dalle scelte dietetiche.

David Le Couteur, autore principale dello studio, ha spiegato: “Sappiamo tutti che ciò che mangiamo influenza la nostra salute, ma questo studio ha mostrato come il cibo possa influenzare notevolmente molti dei processi che operano nelle nostre cellule e fornisce informazioni sull’impatto della dieta sulla salute e sull’invecchiamento”.

Gli scienziati hanno scoperto che le proteine ​​e l’apporto calorico totale hanno un effetto particolarmente potente sui processi fondamentali che controllano il funzionamento delle nostre cellule. Le proteine ​​nella nostra dieta hanno un enorme effetto sui mitocondri, che sono la parte delle cellule che producono energia. Naturalmente, le nostre scelte dietetiche sono estremamente importanti in questo senso. Nel frattempo, la maggior parte dei farmaci può solo smorzare la risposta metabolica della cellula alla dieta. Non possono migliorare o mitigare in modo significativo gli effetti delle nostre scelte dietetiche. E quindi sembra che il modo migliore per evitare alcuni dei più gravi rischi per la salute sia quello di prendersi cura prima della propria dieta piuttosto che cercare soluzioni più semplici come i farmaci.

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Spiegano gli autori:

“Le vie di rilevamento dei nutrienti influenzano la salute metabolica e l’invecchiamento, offrendo la possibilità che la dieta possa essere utilizzata a fini terapeutici, da sola o con farmaci mirati a queste vie. Abbiamo utilizzato il Geometric Framework for Nutrition per studiare gli effetti interattivi e comparativi della dieta e dei farmaci sul proteoma epatico nei topi attraverso 40 trattamenti dietetici che differivano per rapporti di macronutrienti, densità energetica e trattamento farmacologico (metformina, rapamicina, resveratrolo). C’era una forte correlazione negativa tra energia alimentare e spliceosoma e una forte correlazione positiva tra proteine ​​alimentari e mitocondri, generando stress ossidativo ad alto apporto proteico. Metformina, rapamicina e resveratrolo hanno avuto effetti minori e hanno attenuato le risposte alla dieta. La rapamicina e la metformina hanno ridotto le risposte mitocondriali alle proteine ​​alimentari mentre gli effetti dei carboidrati e dei grassi sono stati sottoregolati dal resveratrolo. La composizione della dieta ha un potente impatto sul proteoma epatico, non solo sulle vie metaboliche, ma su processi fondamentali come la funzione mitocondriale e lo splicing dell’RNA”.

astratto grafico

Immagine Credito Università di Sydney

Questo non vuol dire che tutti i farmaci antietà siano destinati a fallire. Alcuni, si spera, avranno successo. Tuttavia, la cosa più importante che puoi fare per te stesso è iniziare a mangiare in modo più sano, assicurandoti che la tua dieta includa molte proteine, quantità ragionevoli di grassi e meno zucchero possibile. La dieta mediterranea è spesso descritta come dotata di proprietà anti-invecchiamento oltre ad essere deliziosa.

Fonte: Università di Sydney