Gli uomini con alto rischio di malattia cardiaca, avevano la pressione sanguigna più bassa, dopo aver bevuto vino rosso non alcolico per quattro settimane,secondo uno studio della American Haerth Association. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista Circulation Research. Lo studio ha dimostrato che il vino rosso non alcolico, aumenta il livello di ossido nitrico, che contribuisce a diminuire la pressione sistolica e diastolica. L’ossido nitrico è una molecola del corpo che contribuisce a rilassare i vasi sanguigni e premette al sangue di raggiungere il cuore e gli organi. I ricercatori hanno osservato 67 uomini con diabete e tre o più fattori di rischio cardiovascolare, che avevano seguito una dieta comune, con l’aggiunta delle seguenti bevande: vino rosso, vino rosso non alcolico e gin. Tutti i partecipanti hanno seguito la combinazione dieta /bevande, per quattro settimane. Mentre le persone che hanno assunto vino rosso e gin non hanno presentato miglioramento della pressione sanguigna, gli uomini che hanno bevuto vino rosso non alcolico hanno dimostrato una diminuzione della pressione di circa 6mmHg in sistolica e 2mmHg in diastolica. Ciò significa che il vino rosso analcolico può ridurre il rischio cardiovascolare del 14% e di ictus del 20%. I ricercatori suggeriscono che l’alcol presente nel vino rosso, indebolisce la sua capacità di ridurre la pressione sanguigna, ma i polifenoli presenti dopo la rimozione dell’alcol, sono l’elemento benefico della sostanza.
