Peperoncini
Ricerche preliminari suggeriscono che gli individui che consumano peperoncino potrebbero avere una vita più lunga e un rischio notevolmente ridotto di morte per malattie cardiovascolari o cancro.
  • Secondo un’analisi dei dati relativi a dieta e mortalità provenienti da quattro ampi studi internazionali, il consumo di peperoncino può ridurre del 26% il rischio relativo di mortalità per malattie cardiovascolari.
  • Il consumo di peperoncino è stato associato a una riduzione del 25% dei decessi per qualsiasi causa e del 23% dei decessi per cancro, rispetto alle persone che non consumavano mai o solo raramente peperoncino.
  • Indidividui che consumano peperoncino potrebbero vivere più a lungo e avere un rischio significativamente ridotto di morire di malattie cardiovascolari o cancro, secondo una ricerca preliminare presentata alle Scientific Sessions 2020 dell’American Heart Association. L’incontro si è svolto virtualmente ed è un importante scambio globale degli ultimi progressi scientifici, ricerche e aggiornamenti sulla pratica clinica basati sull’evidenza nella scienza cardiovascolare, per l’assistenza sanitaria in tutto il mondo.

    Studi precedenti hanno scoperto che mangiare peperoncino ha un effetto antinfiammatorio, antiossidante, anticancro e regolatore della glicemia dovuto alla capsaicina, che conferisce al peperoncino la sua caratteristica piccantezza da lieve a intensa quando viene mangiato. Per analizzare gli effetti del peperoncino sulla mortalità per tutte le cause e per malattie cardiovascolari, i ricercatori hanno esaminato 4.729 studi da cinque importanti database sanitari globali (Ovid, Cochrane, Medline, Embase e Scopus). La loro analisi finale include quattro grandi studi che includevano risultati sulla salute per i partecipanti con dati sul consumo di peperoncino.

    I dati sanitari e dietetici di oltre 570.000 individui negli Stati Uniti, in Italia, in Cina e in Iran sono stati utilizzati per confrontare i risultati di coloro che consumavano peperoncino con quelli che lo mangiavano raramente o mai. Rispetto agli individui che mangiavano peperoncino raramente o mai, l’analisi ha rilevato che le persone che mangiavano peperoncino avevano:
    • una riduzione relativa del 26% della mortalità cardiovascolare;
    • una riduzione relativa del 23% della mortalità per cancro; e
    • una riduzione relativa del 25% della mortalità per tutte le cause.

Siamo rimasti sorpresi nello scoprire che in questi studi pubblicati in precedenza, il consumo regolare di peperoncino era associato a una riduzione complessiva del rischio di mortalità per tutte le cause, CVD e cancro. Ciò evidenzia che i fattori dietetici possono svolgere un ruolo importante nella salute generale”, ha affermato l’autore senior Bo Xu, MD, cardiologo presso l’Heart, Vascular & Thoracic Institute della Cleveland Clinic a Cleveland, Ohio. “Le ragioni e i meccanismi esatti che potrebbero spiegare le nostre scoperte, tuttavia, sono attualmente sconosciuti. Pertanto, è impossibile affermare in modo conclusivo che mangiare più peperoncino possa prolungare la vita e ridurre i decessi, in particolare per fattori cardiovascolari o cancro. Sono necessarie ulteriori ricerche, in particolare prove da studi randomizzati controllati, per confermare queste scoperte preliminari”.

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Il Dott. Xu ha affermato che questo tipo di studio presenta diverse limitazioni. I quattro studi esaminati includevano dati sanitari specifici limitati su individui o altri fattori che potrebbero aver influenzato i risultati. Il ricercatore ha anche notato che la quantità e il tipo di peperoncino consumato erano variabili tra gli studi, rendendo difficile trarre conclusioni su quanto, quanto spesso e quale tipo di consumo di peperoncino possa essere associato a benefici per la salute. I ricercatori stanno continuando ad analizzare i loro dati e sperano di pubblicare presto il documento completo.

I coautori sono Manpreet Kaur, MD; Beni R. Verma, MD; Leon Zhou, MD; Simrat Kaur, MD; Yasser Sammour, MD; e Harssan Mehmood, MD.

Fonte:Scitechdaily